Список продуктів, що переноситься - дефіцит ізомальтази сукрази

Як діагностувати непереносимість їжі ?

Опис

Симптоми

У разі гіпоглікемії

Що робити, якщо ви проковтнули цукор ?

Препарати

Захоплена їжа

Список продуктів, що переноситься

Деякі ситуації

Рецепти

Теги сторінки

Додайте нову сторінку

Список нижче є результатом моїх особистих тестів. Залишається доопрацювати відповідно до толерантності кожної людини. Він не враховує алергію та інші непереносимості, спричинені постійною агресією організму погано деградованою їжею.
Цей список застосовується для людей, які страждають дуже важкою недостатністю ферментів без прийому ліків. Багато людей терплять більше продуктів, ніж у цьому списку ... Але це мінімальний список.

Якщо ви пробували іншу їжу, будь ласка, дайте мені знати, адже бути терактом-смертником не завжди весело !

Примітка:

Продукти харчування, які з’являються зі знаком питання, - це ті продукти, для яких я ще не зміг визначити шкідливість або які не перевіряв.
Термін "мала доза" означає, що необхідно обмежити кількість за один прийом, а також частоту прийому.
По можливості слід уникати барвників та консервантів. Деякі цифри маскують наявність цукру. Оскільки важко запам’ятати цифри, яких слід уникати, краще не брати жодного продукту, що його містить !

Терпимо:

Фруктоза (переноситься гірше, ніж декстроза)
Декстроза пшениці
Кукурудзяна декстроза

Заборонити:

Сахароза
Цукор
Перевернутий цукор
лактоза
Мальтоза
Карамельне забарвлення
Всі поліоли
Стевія

Терпимо:

Всі
Ріллети
Шинки без цукру (переноситься декстрозою)
Ковбаси без сахарози та лактози
Лардонс марки Herta
Фуа-гра (дуже мала доза, але будьте обережні, спочатку подивіться на склад, тому що деякі додають сахарозу або вино або коньяк)
Теляча печінка
Телячі нирки
Яйця

Заборонити:

М'ясо в промисловому соусі
М'ясо в паніровці
Макарони
Холодні нарізки з цукром або варені у відварах з цибулею (залежить від толерантності кожного з них. Насправді, в нарізці більшу частину часу міститься сахароза, але у дуже малих кількостях)

Терпимо:

Всі
Банки з тунцем
Заморожена риба
Копчений лосось і форель
Креветки: запитайте
Морські гребінці: невеликими дозами, без коралу (особисто, я вважаю, він має нудотний солодкий смак ...)

Заборонити:

Крабові банки
Панірована риба
Риба в соусі
Креветки в промисловій упаковці
Морський гребінець
Мідії (крім малих доз)

Терпимо:

Ендівія
Бамбукові пагони
Зелена квасоля
Кабачок
Баклажани
Салат (салат, дубові листя, батавія, фрізе тощо)
Пожували
Паризькі гриби, Лисички, Лисички, гливи, ...
Помідор
Огірок
Мангольд
Спаржа
Ріпа
Фенхель
Цвітна капуста
Шпинат (якщо його не поєднувати з погано переносими продуктами, інакше він катастрофічний)
Редька
Юрист
Зелені та чорні оливки
Яскраво-червоний гарбуз від Estampes (інших видів гарбуза я не тестував без ліків. Будьте обережні, є кілька солодких)
Перець (зелений, оранжевий, червоний)

Заборонити:

Морква
Гороху
Артишок
Цибуля
Брокколі
Капуста
Буряк
Сальсифікувати
Топінамбур
Картопля
Але
Соєвий
Біла, червона квасоля
Цибуля-порей

Терпимо:

Ревінь
Рис (1 рідко)
Вишня
Айва
Смородина
Лимон
Чорниця (мала доза)
Малина (мала доза)
Ожина (невелика доза)
Граната
Папайя

Заборонити:

Всі інші: яблуко, груша, апельсин, банан, ...
Фісташки
Арахіс
Горіхи
Мигдаль

Їх усіх слід уникати або приймати у дуже обмежених кількостях.
Білий хліб (без додавання цукру ...) - найкраще переноситься крохмаль (не плутати з людьми, які страждають непереносимістю глютену !). Тости легше засвоюються.

Цей список розроблений для людей, які в іншому випадку мають важку непереносимість лактози, іноді пов’язану з дефіцитом сахарази-ізомальтази.

Терпимо:

Gruyère, графство
Органічний маргарин Сен-Юбер (єдиний без додавання лактози)
Соєве молоко (мала доза)

Найкраще приймати добавку лактази. Це значно спрощує життя (в овочах є масло, в омлетах молоко, тертий сир, пармезан ...). Лактоза - це як цукор, вона Скрізь !

Заборонити:

Вершкове масло
Вершки
Молоко
Свіжі або вершкові сири
Деякі промислові сири з добавками (в деякі сири додається лактоза)
Тертий сир з добавками
Йогурт
Білий сир

Терпимо:

Усі олії (соняшникова, оливкова, виноградна кісточка тощо)

Заборонити:

Терпимо:

Какао без додавання цукру (Ван Хаутен, Вальрона)
Домашній майонез
Гірчиця (без додавання цукру)
Перець
Чебрець, базилік, цибуля, кріп, естрагон, петрушка, розмарин, лавровий лист, чабер, шафран, перець
часник
Хлібопекарські дріжджі
Порошок для випічки
Лимон
Каррі
Оцет

Заборонити:

Кориця
Магазинні заправки та соуси
Соління
Цибуля (будьте обережні, бо це катастрофічно!)
Карамель
варення
Мед
Часник

Терпимо:

Пшеничне борошно Т45 або 55 (мала доза)

Заборонити:

Всі інші

Жоден не переноситься:
Пшениця, вівсянка, жито, ...

Терпимо:

Кава
Нескафе
Звичайний чай
Чай з бергамоту
Трав’яні чаї, такі як вербена, липовий цвіт, ... (крім фруктових)
Ігристі води
Ароматична вода: м’ята сальвета або лимон
Coca Zero або Light
Лимонний сік (домашній або бренд Pulco, без цукру)
Виноградний сік без додавання цукру (дуже мала доза)

Заборонити:

Сода
Пиво
Вина
Спирти
Фруктовий чай або трав'яні чаї
Міцні спирти (такі як віскі, горілка) ?

Терпимо:

Варення марки Vivis Fructose: полуниця, чорниця, гіркий апельсин (мала доза для всіх)
99% шоколаду Lindt (максимум 2 квадрати)
Шоколад Vivis Fructose (але, мабуть, в даний час немає в наявності, або навіть припинено виробництво?)
Темний шоколад Holex (офіційний сайт тут: http://traditionalsweets.com/sugar-free/chocolate.html. Особисто я вважаю його занадто солодким і не страшним. Але якщо нічим іншим ...)

Домашня сторінка

Додати коментар ! Клацніть на "Додати новий коментар".