Співробітники, які піклуються про зобов’язання своєї компанії щодо харчування; toutetbon-блог
Корпоративне харчування - гаряча тема для працівників, які харчуються в офісі. Хоча здорове харчування є перш за все корисним для нашого здоров'я, воно також сприяє нашому самопочуттю, основним елементом ефективності на роботі. До цих двох чеснот ми тепер повинні додати екологічні проблеми, пов’язані з їжею. Коротке замикання, органічні продукти, свіжі кошики користуються все більшим попитом. Дослідження, проведене Riposte Verte/Les Paniers de Léa/Interface Restauration, дає огляд обідньої перерви для працівників.
Здорове харчування: додана вартість на роботі
Дослідження підкреслює, що майже всі керівники підприємств (92%) усвідомлюють взаємозв'язок між якісними продуктами харчування та ефективністю роботи на робочому місці. Однак третина опитаних, яким не виповнилося 30 років, визнають, що регулярно пропускають офісне харчування. 95% респондентів вважають, що їжа - це також тема роботи, маючи на увазі, що її не слід виключати з дебатів щодо корпоративної соціальної політики. Дві третини кажуть, що дієта - це основна частина їхнього самопочуття. Однак лише 44% заявляють, що знають про здорову та стійку їжу, 83% очікують більших заходів щодо підвищення обізнаності, в тому числі від свого роботодавця.
Постійне продовольче забезпечення, яке змінюється
40% працівників мають доступ до фірмового харчування, місця, яке оновлено в просторовому розташуванні, в обладнанні, а також у пропонованих стравах. Більше того, не мало важливим є те, що 20% тих, хто не має такої можливості, просять про це. У той час як 19% заявляють, що мають специфічну дієту (вегетаріанську, веганську, безглютенову, придатну для алергії тощо), у чверті страви з органічних продуктів, у третини - страви без глютену або вегетаріанські страви. Нарешті, три чверті офісних страв не включають місцеві продукти. Ще одне табу: перекусити. Цей поганий рефлекс економить час, але, звичайно, не на самопочутті. Незважаючи на все, проблиск надії виникає, оскільки 77% працівників хотіли б замінити, наприклад, торгові автомати на кошики зі свіжими фруктами.
Харчування в офісі: напрямки, якими мають керуватися підприємства
Однією з можливих відповідей, яку бізнес може надати в питанні харчування, є найняти громадського харчування, найнятого для доставки збалансованих страв. У будь-якому випадку, це та ніша, яку займає мережа мереж Tout & Bon. Якість та сезонність наших страв подобається працівникам, які стурбовані своєю їжею, а також керівникам компаній, які бажають забезпечити цей комфорт та добробут своїм працівникам.
Деякі можуть навіть піти далі у своїй політиці, навчаючи своїх працівників важливості здорового харчування або залучаючи дієтологів до розробки меню ресторанів компанії.
Ще одна проблема колективного харчування: харчові відходи. Тут знову були введені заходи, що сприяють перерозподілу непроданих предметів асоціаціям або навіть перепродажу цих непроданих речей працівникам.