Сполука, присутня в червоному вині, забезпечує здорове старіння
Автор: Рафаель де Таппі
Вважається, що ресвератрол, природна сполука, що міститься в арахісі, фісташках, виноградних шкірках, червоному вині, малині або навіть какао, може активувати рецептори естрогену, гормон, який захищає від деяких захворювань, пов’язаних зі старінням.
Опубліковано 04.21.2020 о 13:30.
Вино та деякі інші продукти містять природну сполуку, яка активує рецептори естрогену
Ця сполука може врешті-решт замінити гормональне лікування проти наслідків менопаузи
Що якби французи все зрозуміли? Нове дослідження підтримує теорію, згідно з якою невелика склянка вина на день може допомогти добре старіти. Дійсно, згідно з роботою, опублікованою в журналі Scientific Reports, у невеликих дозах ресвератрол, природна сполука, що міститься в арахісі, фісташках, шкірці винограду, червоного вина, малини або навіть какао, міг би активувати рецептори естрогену. Це стероїдний гормон, який і чоловіки, і жінки виробляють природним шляхом. Якщо більшість людей вже чули про це, оскільки він регулює розмноження, він також захищає від деяких захворювань, пов’язаних зі старінням, таких як діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера або остеопороз.
Рецептори естрогену активують в організмі білки, які називаються сиртуїнами. Вони допомагають контролювати біогенез мітохондрій, сприяють відновленню ДНК та регулюють обмін речовин. Тому біологи вважають сиртуїни чудовими потенційними лікарськими цілями.
"Численні дослідження на тваринах припускають, що ці білки можуть продовжувати здоровий термін життя, запобігаючи або уповільнюючи початок захворювання", - пояснює Генрі Байєл, доктор молекулярної біології з Лондонського університетського коледжу (Великобританія). Однак розробці ефективних ліків або дієтичним втручанням заважає відсутність загального розуміння їх точної функції в клітинах організму », - пояснює дослідник.
“Рослинний естроген”
Щоб дізнатись більше, Байеле та його колеги in vitro піддавали дії клітин печінки різноманітними харчовими сполуками, що активують сиртуїн: ресвератролом та ізофлавонами, такими як дайдзеїн, що містяться в сої та деяких інших бобових. Ці сполуки в сукупності відомі як харчові сполуки, що активують сиртуїн, або dSTAC.
Потім вони виявили, що при низьких дозах ресвератрол підвищував сигналізацію сиртуїну в клітинах, імітуючи естроген. З іншого боку, у високих дозах це зменшило б сигнал сиртуїнів. Але ізоліквіритигенін, що міститься в солодці, був би ще ефективнішим для активації сиртуїнів.
Таким чином, dSTAC можна вважати "рослинним естрогеном", стверджує Байєле. Здатні виконувати функції, зазвичай зарезервовані для естрогену, тому вони можуть бути корисними для мозку, печінки, скелетних м’язів та кісток.
Питання про “французький парадокс”
Тому це дослідження підтримує теорію, згідно з якою одна склянка червоного вина на день і не більше сприяє хорошому старінню. За словами Байєле, цим можна пояснити "французький парадокс". Незважаючи на дієту з високим вмістом жирів, деякі групи населення Франції мають низький рівень серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.
«Регулярні низькі дози ресвератролу, наприклад, через помірне споживання червоного вина як частини здорової дієти, можуть забезпечити переваги естрогену. Це стосується чоловіків та жінок різного віку, але жінки в постменопаузі можуть відчути переваги найбільше, оскільки вони мають нижчі запаси естрогену, ніж чоловіки того ж віку », - говорить Генрі Байеле. Зрештою, ці відкриття можуть, таким чином, дозволити розробку альтернативних варіантів замісної гормональної терапії (ЗГТ), що використовується для протидії симптомам менопаузи, оскільки ЗГТ, як відомо, має велику кількість побічних ефектів: це збільшить ризик інсульту, серцевого нападу та певні види раку.
Однак, перш ніж це станеться, будуть потрібні клінічні дослідження: вплив dSTAC на клітини in vitro може не відображати їх впливу на людину, попереджає Байєле. Отже, якщо організм може засвоїти сполуки в кишечнику, вони можуть погано всмоктуватися в кров, наприклад. На закінчення потрібно провести більше досліджень, щоб підтвердити, чи можуть люди використовувати dSTAC як замінники естрогену для здорового старіння.
Вічна суперечка навколо щоденної склянки червоного вина
Це дослідження не перше вивчає користь ресвератролу для організму. Минулого літа дослідження, проведене на щурах, опубліковане в журналі Frontiers in Physiology, показало, що ця сполука може зберегти м'язову масу і силу астронавтів, відправлених на Марс. «Показано, що ресвератол зберігає кісткову та м’язову масу щурів під час повного розвантаження, аналогічно мікрогравітації космічного польоту. Тому ми висунули гіпотезу, що помірна добова доза також допоможе полегшити декондиціонування м’язів під дією сили тяжіння, подібної до тієї, що діє на Марсі », - зазначили дослідники.
Згідно з попередньою роботою Університету Нью-Брансвік (Канада), ресвератрол може бути "ефективною альтернативою лікам для лікування пацієнтів з депресією та тривожними розладами".
Що стосується впливу щоденної склянки червоного вина на здоров’я серцево-судинної системи, то вона суперечить роками. У той час як французькі дослідники в 2004 році показали, що дуже помірне споживання покращить його, а також артеріальний тиск і холестерин, зменшивши ризик деяких видів раку, у липні минулого року британське дослідження, опубліковане в The Lancet, протиставило цим результатам. На думку дослідників, випивання склянки вина щодня не мало б корисного ефекту, навпаки. Дійсно, за їхніми словами, ця звичка помножує ризик інсульту на 10-15%.
Якщо виникають сумніви, Національна асоціація з питань запобігання алкоголю та наркології рекомендує "обмежити споживання максимум до двох напоїв на день і не вживати алкоголь щодня: максимум 2 напої на день і не кожен день".
Нічна зупинка серця у жінок: остерігайтеся заспокійливих та антидепресантів
Всесвітній день боротьби з раком
Гліобластома: зосередьтеся на частому, агресивному і поки нерозпізнаному новоутворенні мозку
Подружжя, яке вже не говорить "ми", а "я": остерігайтеся розриву !
Коронавірус: чому водопровідна вода безпечна ?