Спонсор - Запис
Прочитайте повну статтю німецькою мовою:
L-карнітин покращує окислення жиру під час фізичних вправ на витривалість
Дослідження показали, що підвищений вміст карнітину в м’язах призводить до оптимізованого окислення жиру для енергозабезпечення і, отже, до ефекту збереження глікогену, а також до поліпшення витривалості. Висновок попереднього дослідження (1) полягав у тому, що при пероральному прийомі L-карнітину/вуглеводів (94 г вуглеводів та 3 г L-карнітину двічі на день) збільшення м’язів порівняно з інфузією та стосується його ефекту лише через 100 днів -Очікується вміст карнітину. Потім нещодавнє дослідження (2) перевірило цю гіпотезу і змогло показати, що вживання 80 г вуглеводів плюс 2 г L-карнітин тартрату (CarniPure) двічі на день може збільшити вміст карнітину в м’язах на 21%. Однак були необхідні 24 (!) Тижні прийому добавок.
Карнітин підтвердив підвищення ефективності
Подальше дослідження (3) змогло показати, що за однакового протоколу прийому (80 г вуглеводів двічі на день плюс 2 г L-карнітину тартрату) запаси м’язів карнітину збільшились на 20% вже через 12 тижнів. На щастя, збільшення ваги не виявлено - на відміну від контрольної групи, яка приймала однакову кількість вуглекислого газу, але без L-карнітину. За той же період часу вона набрала майже два кілограми жирової маси. Отже, здається, що раніше боявся збільшення ваги (у вигляді жиру) через (необхідного) високого споживання вуглеводів не відбувається при одночасному вживанні L-карнітину.
Раніше дослідження вже показали, що збільшення вмісту карнітину в м’язах на 20% покращує окислення жиру під час великих фізичних вправ на витривалість. Тепер на підставі аналізів генів було показано, що 73 із 187 досліджуваних генів, пов'язаних з енергетичним метаболізмом, виражалися сильніше в групі L-карнітину або менше - у контрольній групі. Це свідчить про загальний оптимізований метаболізм жиру за допомогою L-карнітину.
Механізм дії L-карнітину в жировому та енергетичному обміні
Транспорт жирних кислот часто розглядається як основна функція L-карнітину. Однак, згідно з цим розглядом, буферизація рН виявляється більш вирішальною. L-карнітин стабілізує рН поза клітинами шляхом буферування коферменту А (CoA) шляхом утворення ацетил-карнітину. Це зменшує накопичення ацетил-КоА і, таким чином, підтримує важливий фермент (піруватдегідрогеназу), активний для карнітинозалежного транспорту жирних кислот у мітохондрії (місце горіння). Усередині клітини кількість вільного CoA є визначальним для спалювання вільних жирних кислот у мітохондрії. Коли жирна кислота (наприклад, С-18) стає 9 ацетиловими одиницями (С-2), кожна з яких потребує вільного CoA, щоб потрапити в цикл Кребса, потреба в CoA в мітохондрії різко зростає. L-карнітин також може тимчасово зв'язувати ці одиниці C-2 і підтримувати процеси виробництва енергії, що може збільшити окислення жирів.
Рекомендації щодо продукту L-карнітин
SPONSER® пропонує різні продукти L-карнітину:
• CARNIPURE: Харчова добавка з L-карнітином у якості CarniPure від Lonza для спортсменів із витривалістю, орієнтованих на результати
• КАРНІТІН 1000 МІНЕРАЛЬНИХ НАПИТКІВ: Електролітний напій з 1000 мг L-карнітину на порцію
• CARNITINE 1000: Ампула для пиття з L-карнітином (1000 мг) плюс цинк (3,8 мг) і магнієм (75 мг)
Пов’язані статті
на тему »жирового обміну
на тему »Втрата ваги
за темою »Наука
література
1) Стівенс Ф.Б. та ін. (2006): Прийом вуглеводів збільшує затримку L-карнітину у людини. J Appl Physiol, 102 (3): 1065-70.
2) Wall BT та ін. (2011): Хронічне пероральне вживання L-карнітину та вуглеводів збільшує вміст карнітину в м’язах і змінює метаболізм м’язового палива під час фізичних вправ у людей. J Physiol, 589 (4): 963-73.
3) Стівенс Ф.Б. та ін. (2013): Навантаження карнітину скелетних м’язів збільшує витрати енергії, модулює генні мережі метаболізму палива та запобігає накопиченню жиру в організмі людини. J Physiol, 591 (18): 4655-66.
4) Galloway SDR та ін. (2004): Вплив 2-тижневого прийому L-карнітин-L-тартрату на реакцію аміаку в плазмі на фізичні навантаження. Матеріали конференції, FASEB.
5) Spiering BA та ін. (2008): Вплив добавок L-карнітину L-тартрату на реакції оксигенації м’язів на вправи на опір. J Strenght Cond Res, 22 (4): 1130-5.
O'Connor JE та ін. (1990): Нові ролі метаболізму карнітину в цитотоксичності аміаку. Adv Exp Med Biol 272: 183-195.
Автор: Ремо Ютцелер
Керівник R&D SPONSER SPORT FOOD
Ing.Food Sciences FH
MAS Харчування та здоров'я ETHZ