Спорт на витривалість вегетаріанська дієта для гарного одужання Журнал Santé
Спорт на витривалість: вегетаріанська дієта допоможе одужати
Дієта, багата рослинами, може поліпшити здоров'я серця, працездатність, відновлення та витривалість у спортсменів, нове наукове дослідження.
Вегетаріанські спортсмени давно показали переваги дієти, яка підкреслює фрукти, овочі, зернові та бобові культури для спортивних результатів.
Опубліковане в журналі Nutrients, нове дослідження підтверджує це: вегетаріанська дієта - це плюс для здоров'я серця, відновлення та працездатності спортсмени, особливо ті, що займаються видами спорту на витривалість.
"Не дивно, що все більше і більше спортсменів дотримуються веганської дієти", - сказав Джеймс Луміс, співавтор дослідження, медичний директор Медичного центру Барнард (Великобританія). "Незалежно від того, тренуєтесь ви на" Дивані до 5 К "(біг на 5 км, примітка редактора) або на триатлон Ironman, рослинна дієта є потужним інструментом для поліпшення спортивних показників та відновлення", - говорить дослідник, який готується до триатлон Ironman.
Дієта з високим вмістом рослинних продуктів діє кількома способами, як зазначили вчені в цьому дослідженні. Тому що в ньому мало поганих жирів, цей тип дієти має тенденцію змінити явище утворення атероматозного нальоту в артеріях. Результат: покращення здоров’я серцево-судинної системи. Така дієта також зменшить ризик високого кров'яного тиску, збільшення ваги та діабету.
За своїм багатством в вуглеводи, також може запропонувати вегетаріанська дієта переваги з точки зору продуктивності, оскільки вуглеводи є основним джерелом енергії для спортсменів, особливо на витривалість.
Нарешті, тому що це збільшує приплив крові, оксигенація тканин, водночас зменшуючи запалення та окислювальний стрес, вегетаріанська дієта має тенденцію до покращити продуктивність та відновлення спортсменів.
Для авторів дослідження для спортсмена високого рівня цілком підходить вегетаріанська або навіть веганська дієта без їжі тваринного походження доки ви харчуєтесь збалансовано, і доповнюйте вітамінами та мінералами, якщо це необхідно, особливо вітамін В12, відсутність суворої веганської дієти.