Спорт сам по собі не робить вас стрункою
Одні фізичні вправи не роблять вас стрункою
Ті, хто хоче схуднути, займаються бігом або займаються фітнесом. Але в якийсь момент розчарування часто випливає: незважаючи на потовиділення місяцями, вага не зменшився і навіть не збільшився. Проблема в тому, що ми неправильно оцінюємо споживання калорій.
Люди, як правило, завищують споживання калорій під час тренувань. (Зображення: Shutterstock)
Розрахунок звучить просто: якщо ви спалюєте більше калорій, ніж з’їдаєте, ви худнете. Тож ідіть вперед, ідіть до залізничного вокзалу вранці, бігайте півгодини за обідом, а ввечері йдіть до спортзалу. Якщо нам коли-небудь стати ледачими, розумні годинники та програми крокоміра нагадують нам, що нам слід залишатися на ногах заради свого здоров’я.
Ті, кому вдається зробити підвищену фізичну активність звичкою, можуть поплескати себе по спині. А через півроку встаньте на ваги, щоб побачити плоди його успіху. Але нерідкі випадки, коли слідує розчарування: замість того, щоб менше, на покажчику раптом більше кілограмів.
Тож спорт не обов’язково робить вас худими. Досить багато людей мають це з’ясувати, як це було також показано в американському дослідженні, опублікованому в червні. Вчені з Біомедичного дослідницького центру в Батон-Руж вивчили, як регулярні фізичні вправи впливають на вагу піддослідних. Для експерименту одній групі довелося спалювати близько 700 додаткових кілокалорій на тиждень, що відповідає приблизно годині пробіжок. Майже кожна друга з них не втрачала вагу і навіть не набирала вагу після 24 тижнів. У другій групі, якій доводилося займатися у два з половиною рази більше спорту, ніж інші, рівень успіху був трохи вищим, але кожен четвертий теж не худнув.
Мисливці та збирачі з ощадливими тілами
Чи компенсують люди спорт нездоровою поведінкою в інший час? Або тренування робить тіло настільки ефективним, що йому не потрібна додаткова енергія для додаткової діяльності? Останнє - теорія, яку відстоює американський антрополог Герман Понцер. Він досліджував хадзу, народ мисливців та збирачів у Танзанії. Чоловіки цього народу щодня проїжджають понад десять кілометрів у пошуках здобичі луками та стрілами. Жінки годинами збирають ягоди і викопують їстівне коріння. Однак дослідження Понцера показали, що чоловіки та жінки хадза навряд чи спалювали більше калорій, ніж західні люди, які роблять свою роботу сидячи. Його пояснення: організм адаптується до навантаження і економить енергію в інших місцях. Він спалює менше калорій, особливо коли ви відпочиваєте - тобто під час сну та інших фаз, коли ви майже не рухаєтесь.
Скільки вправ - це занадто багато вправ?
Відомо, що в екстремальних ситуаціях організм людини може повернути назад певні функції, які не є необхідними для виживання, в економічний режим. Наприклад, трапляється, що у топ-спортсменів регулярно не менструація - організм таким чином економить репродуктивну енергію. Але пояснення Понцера щодо низького споживання енергії Хадза суперечливі. Наприклад, німецький фахівець зі спортивної медицини Дітер Бенінг у своїй статті сказав, що Понцер не враховував різні маси тіла людей, яких обстежували значущим чином. Звичайно, люди, які більше працюють, мали б більші витрати енергії на кілограм ваги.
Катріен Де Бок, професор кафедри охорони здоров'я та спорту в ETH Zurich, також заявляє: "Якщо ви більше рухаєтесь, вам потрібно більше енергії". Це правда, що люди оптимізують свої послідовності рухів за допомогою тренувань і таким чином стають ефективнішими. Але для підтримки м’язів, які нарощуються по черзі, потрібна енергія. "Ті, хто тренується, використовують більше енергії навіть коли сплять", - говорить професор.
І все ж тренування не роблять усіх стрункими. Споживання калорій - справа індивідуальна. Наявні цифри є середніми. Фактична потреба в енергії залежить не тільки від інтенсивності активності, але й від зовнішніх значень, таких як температура навколишнього середовища, а також від віку, статі та інших біологічних факторів, які навряд чи можна представити у цифрах.
Кола і плитка шоколаду - це вже занадто
Однак, коли люди намагаються оцінити власне споживання енергії, часто виникає та сама закономірність. "Загалом люди завищують кількість калорій, які вони спалюють під час тренувань", - говорить Де Бок. І багато хто тоді діє відповідно. Наприклад, після півгодинних пробіжок ви можете втамувати спрагу колою і втамувати голод шоколадною плиткою. І разом з цим ви вже споживаєте більше калорій, ніж споживали раніше. Надлишок, який дуже щасливий, щоб його відклали як жир на животі.
Ця нездорова компенсаційна поведінка є широко поширеною, як було показано у згаданому вище біомедичному дослідженні. Звичайно, ті, хто більше займається спортом, також голодніші. Висновок професора спорту Катрієн Де Бок: "Схуднути легше, менше їсти, ніж активніше". Але якщо ви хочете схуднути, непогано б поєднати обидва. Інакше дієта призведе до втрати м’язової маси крім жиру. Крім того, фізична активність допомагає підтримувати нижчу вагу, досягнуту в довгостроковій перспективі.
Для всіх, чиї спортивні зусилля не роблять бажаного впливу на ваги, є певна втіха: вага - це не міра всіх речей. "Той, хто має зайву вагу, але займається спортом, має тривалість життя настільки ж тривалий, як і худорлявий, хто не займається спортом", - говорить Катріен Де Бок.