Спортивне харчування - Doctissimo
Як і у найбільш сидячих людей, дієта спортсмена повинна бути перш за все збалансованою. Однак, щоб задовольнити потреби організму під сильним навантаженням, щоб уникнути недоліків та накачування, потрібна певна порада.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Споживання енергії м’язами особливо важливо. Тому йому доведеться збільшити споживання енергії та поживних речовин (головним чином вітамінів). Спортсмен потіє і тому втрачає багато мінеральних солей. Функціонуючи організм спортсмена, будучи більш інтенсивним, він більше «зношується», і тому його потрібно регулярно «годувати».
Крім значного споживання енергії, спортсмен повинен також забезпечити споживання достатньої кількості вітамінів та мінералів.
Спеціальна дієта
В основному споживані продукти будуть такими ж, як і для людей, які не займаються атлетичним спортом, але планування їжі повинно забезпечувати регулярне енергопостачання протягом дня, не викликаючи дискомфорту:
- Молочні продукти під час кожного прийому їжі, щоб забезпечити належне споживання білка і особливо кальцію (вони також беруть участь у скороченні м’язів);
- М’ясо або еквівалент у великих кількостях для сприяння оновленню та зростанню м’язів, а також споживання заліза;
- Фрукти та овочі, варені та сирі, з кожним прийомом їжі та для відновлення після фізичних навантажень, щоб збільшити споживання вітамінів та мінералів. Багаті водою, вони також сприятимуть регідратації. Крім того, фруктовий цукор (фруктоза) має специфічні властивості, що сприяють збереженню цукру (глікогену) в печінці (що дуже сприятливо для спортивних результатів);
- Крохмалисті продукти у дуже великих кількостях, оскільки вони забезпечують бажане паливо для зусиль: вуглеводи. Ці вуглеводи також можна вживати через напої під час фізичних вправ;
- Жири, переносники вітамінів та незамінних жирних кислот, які мають важливе значення для нормального функціонування організму.
Таким чином, споживання цих різних продуктів харчування буде розподілено на цілий день відповідно до змінних параметрів: час занять спортом, тип занять спортом, час сезону (енергоспоживання спортсмена різне в період відпочинку або в період змагань), клімат ...
Наявність невеликих закусок буде необхідна протягом дня, щоб забезпечити регулярне надходження поживних речовин та мікроелементів до нітемеру без перевантаження травних територій. Ці закуски також дозволять вам поповнити енергію до і після тренування, щоб сприяти хорошій роботі та хорошому відновленню.
Регулярно зволожуйте
Іншим фундаментальним пунктом раціону спортсмена буде споживання води, яка повинна бути значно збільшена з чотирьох основних причин:
- Дозволити підтримувати хорошу гідратацію організму, знаючи, що втрата поту у спортсмена може бути дуже важливою. Ці втрати води також супроводжуються значними втратами корисних копалин. Тому ми подбаємо про те, щоб регулярно пити протягом дня, в тому числі під час фізичних вправ (втрата 1% ваги тіла у воді під час фізичних вправ призводить до втрати м’язової ефективності на 10%). Для забезпечення хорошого водо- та мінерального покриття ми будемо споживати воду, більш-менш багату мінералами;
- Вживання води дозволить виводити «відходи» нирками. Виробництво відходів, очевидно, збільшується в періоди інтенсивних фізичних навантажень;
- Сильно мінералізована вода збільшить споживання мінеральних речовин, що непогано для спортсмена, який багато втрачає ...
- Вода, принаймні напій, може бути ефективним вектором енергопостачання, який дуже швидко доступний під час зусиль.
Таким чином, дієта спортсмена встановлюється на основі харчового балансу так само, як і раціон сидячої людини, але він зазнає великих змін в організації та збільшенні споживання певної їжі.
Все це буде залежати від занять спортом, сезону, клімату, цілей…. Але перш за все індивіда, тому що він є першим зацікавленим.