Спортивне харчування Вправи на голодний шлунок - відсутність підвищеної втрати жиру
У популярній пресі ви знову і знову читаєте, що фізичні вправи призводять до більшої втрати жиру в організмі після фази нічного голодування, ніж фізичні вправи після їжі. Це пояснюється низьким запасом глікогену в організмі після фази голодування. Американські дослідники зараз дослідили у 20 молодих жінок на дієті зі зниженою калорійністю, наскільки змінюється склад тіла, коли ранкові вправи регулярно виконуються або на голодний шлунок, або після їжі [1].
20 учасників дослідження були розділені на дві групи: вправи натщесерце після голодування вночі (n = 10) або після їжі (n = 10). Тренінг складався з однієї години аеробіки у "стійкому стані" (= безперервна робота) протягом трьох днів на тиждень протягом навчального періоду протягом чотирьох тижнів. Залежно від групи, до якої вони належали, жінки отримували струс як заміну їжі до або безпосередньо після тренувального заняття. Щоб досягти дефіциту калорій, випробовувані отримували індивідуальні плани харчування. Регулярні рекомендації щодо харчування повинні забезпечувати відповідність і використовувались для моніторингу самостійно записаної інформації про харчову поведінку.
Обидві групи продемонстрували значну втрату ваги, а також зменшення маси жиру в організмі. Однак не було відмінностей між цими двома групами в жодному з антропометричних вимірювань. Результати дослідження цього, хоч і невеликого, колективного вказують на те, що склад тіла можна змінювати за допомогою регулярних тренувань за гіпокалорійною дієтою, незалежно від того, відбувається це тренування натщесерце або після їжі.
Література: 1. Schoenfeld BJ, Aragon AA, Wilborn CD et al. (2014) Зміни складу тіла, пов’язані з аеробними вправами натощак та не голодуючими. J Int Soc Sports Nutr 11:54
Повну статтю також можна знайти в Nutrition Review 03/15 на сторінці M134.