Спортивні дієти, концепція для ресторанів Блог

Харчуватися здорово - це не просто тенденція для спортсменів, це справжній спосіб життя. Ресторани почали черпати натхнення у спортивних дієтах та харчових звичках спортсменів для приготування спортивних страв.

Майже 70% спортивних цілей залежать від дієти. Багато спортсменів дотримуються дієт, багатих білком, які вони споживають до та/або після тренування. Це дозволяє тілу отримувати максимум енергії. Віддається перевага здоровому та збалансованому харчуванню. Професіонали громадського харчування прагнуть догодити якомога більшій кількості людей, дотримуючись харчових звичок кожного. Саме з цієї причини вони починають пропонувати страви для спортсменів.

Незалежно від того, спортсмен ви вищого рівня, любитель фітнесу чи спортсмен у неділю, ви завжди знайдете хорошу маленьку страву, яка відповідає калорійності та енергетичному споживанню, необхідному для тренування. Сік або смузі-бари готують напої з білками ... Дуже приємно взяти з собою, відвідуючи улюблений спортзал ...

спортивні
В даний час поширюються ресторани для спортсменів. У Франції ресторан Життя створив інноваційну та революційну концепцію, натхненну "здоровими" ресторанами в США. Їхнє меню пропонує страви, пристосовані до певного виду спортивної рутини. Вони виділяють страви, корисні для здоров’я, а також для смакових рецепторів найбільш жадібних. Харчування відповідає харчовим потребам будь-якого хорошого спортсмена. У кожному прийомі їжі відмічають калорії, кількість ліпідів, цукрів або білків, щоб надати якомога більше інформації про харчовий внесок того, що пропонується в меню.

Що їсть спортсмен ?

На сніданок фрукти добре їсти. Але можна поснідати, наповнений білками: молоком або соєвим йогуртом, яйцями ... Ви також можете насолодитися гарною кашею із сухофруктами та трохи меду. Спортсмени уникають усього, що є промисловими злаками, занадто солодких сухарів ...

В обід в меню є м’ясо та риба. Потрібно уникати асоціацій з поганою їжею, щоб не порушувати травлення. Ми віддаємо перевагу тваринним та/або рослинним білкам, таким як сочевиця, тофу ... з невеликою кількістю круп і овочів.

Увечері у нас легка вечеря. Слід віддавати перевагу щадному приготуванню їжі, щоб їжа зберігала максимум корисних речовин і вітамінів. Найкраще - це готувати 100% вегетаріанську їжу ввечері.

Спортсмени не соромляться їсти закуски між прийомами їжі: невеликий квадрат чорного шоколаду, фруктів ...