Споживайте спеції, щоб схуднути - Блог
Протягом тисячоліть Індія та Азія використовували спеції не тільки для додання смаку та кольору своїм стравам, а й для управляти своєю вагою. Ось кілька вказівок на те, щоб знати спеції для схуднення.
Яким спеціям віддати перевагу і чому ?
Великими чемпіонами серед спецій для схуднення, безсумнівно, є перець кайенський, кориця, імбир, каррі (каррі) та куркума. Мускатний горіх, кардамон і гвоздика також можуть потрапити до цієї категорії.
Зокрема, каррі слід пам’ятати своєю ефективністю, оскільки воно об’єднує від 7 до 24 різних спецій, кілька з яких сприяють метаболізму жирів. Куркумін, що міститься в куркумі, обмежує ріст жирової тканини та стабілізує рівень цукру в крові, який запобігає накопиченню жиру, коли інсуліну в організмі надлишкове.
Що стосується кориці, оскільки вона сприяє здоров’ю шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, нирок і печінки, рівень цукру в крові та травлення може принести тільки користь; це також один з найвідоміших антиоксидантів. Він також зменшує затримку води в тканинах і є активним агентом проти целюліту.
Ефірна олія, що складається з шогаолу та гінгеролу, міститься в імбирі. Ці речовини посилюють кровотік, що стимулює процес травлення та “розігріває” метаболізм. Перець або кайенський перець діє приблизно так само, але це також сприяє поліпшенню оксигенації клітин та спалюванню жиру. Ось дуже проста порада: пам’ятайте, як худнути швидше та зі здоров’ям.
Загальний інтерес цих спецій для схуднення
Аромат і смак цих прянощів збуджують травну систему, що стимулює секрецію соку та шлункових ферментів, але їх найпопулярнішою властивістю є той факт, що вони пришвидшують метаболізм, що спалює більше жиру. Звідси їх роль як союзників в управлінні вагою.
Крім того, ці спеції швидше приносять відчуття насичення, коли ми їмо, що сприяє зменшенню апетиту. Додаючи ці спеції до страв, які ми їмо, температура нашого тіла зросте, і тіло спалить більше калорій, намагаючись відновити свою нормальну температуру. Їх також можна використовувати у складі трав’яних чаїв та відварів. Що стосується ефірних масел, виготовлених зі спецій, то, коли мова йде про управління вагою, найкраще проконсультуватися з медичним працівником щодо рекомендованої дози.
Чи є протипоказання ?
Слід зазначити, що люди з патологіями, що вражають шлунково-кишковий тракт, не повинні вживати зазначені вище спеції. Протипоказання стосуються, зокрема, ефірних масел, отриманих з цих спецій. Годуючим матерям слід уникати додавання цих спецій у їжу.
Куркума не підходить для немовлят та маленьких дітей. У дуже високих дозах кориця (як імбир) може викликати запалення ясен і рота. Якщо ви проходите гомеопатичне лікування, пам’ятайте, що перед вживанням зазвичай гострої страви потрібно почекати близько 20 хвилин після прийому ліків.
Навіть якщо споживання цих спецій допоможе вам схуднути або зберегти фігуру, кількість доданих у ваші страви повинна залишатися розумною (на один прийом їжі досить щіпки), коли ви готуєте.