Споживання продуктів, що знижують рівень холестерину, призводить до більшого зниження рівня ЛПНЩ
Гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину) (лютий 2021).
Люди з високим рівнем холестерину, які отримували поради щодо дієти, що поєднує продукти, що знижують рівень холестерину, такі як соєвий білок, горіхи та рослинні стерини протягом шести місяців на дієті з низьким вмістом жирів, повідомляє дослідження, опубліковане 24/31 серпня у JAMA. .
Зусилля було докладено для покращення здатності звичайних дієтичних методів лікування знижувати рівень холестерину в сироватці крові шляхом включення певних продуктів харчування або компонентів їжі з понижуючими холестериновими властивостями, окремо або в поєднанні (харчовий асортимент), згідно з довідковою інформацією в статті. Довгостроковий ефект цих дієт у порівнянні зі звичайними дієтичними порадами ще не оцінений.
Девід Дж. Дж. Дженкінс, лікарня Св. Майкла та Університет Торонто, та його колеги провели багатоцентрове дослідження, щоб визначити, чи слід споживати дієтичний асортимент продуктів, визнаних Адміністрацією США з питань харчових продуктів та медикаментів. - Об'єднаний рівень холестерину призвів до значно більше зниження відсотка ХС ЛПНЩ порівняно з контрольною дієтою через 6 місяців спостереження. Контрольна дієта наголошувала на клітковині та цільнозернових продуктах, проте бракувало компонентів, які підкреслювали дієтичне вживання рослинних стеринів, соєвого білка, в’язкої клітковини та горіхів. У дослідження було включено 351 учасника з гіперліпідемією з чотирьох університетських центрів Канади (Квебек, Торонто, Вінніпег та Ванкувер), рандомізованих між червнем 2007 та лютим 2009 року для 1 з 3 процедур.
Учасники отримували дієтичні поради протягом 6 місяців або щодо терапевтичної дієти (контролю) з низьким вмістом насичених жирів, або щодо систематичного або інтенсивного асортименту продуктів харчування, щодо яких давали поради з різною частотою. Портфель рутинних дієт передбачав 2 клінічні відвідування протягом 6 місяців та інтенсивний асортимент продуктів харчування, що включав 7 клінічних відвідувань протягом 6 місяців.
У модифікованому аналізі намірів для лікування 345 учасників загальний коефіцієнт стирання не суттєво відрізнявся між процедурами (18% для інтенсивного продуктового портфеля, 23% для звичайного харчового портфеля та 26% для контролю).
Дослідники виявили, що зміна рівня LDL-C між початком дослідження та 24 тижнем у контрольній дієті становило -3,0% або -8 мг/дл. При звичайних та інтенсивних втручаннях на харчових гаманцях відповідні процентні зміни становили -13, 1% або -24 мг/дл і -13,8% або -26 мг/дл для рівнів ЛПНЩ.
"Відсоток зниження рівня ЛПНЩ для кожного продуктового портфеля був значно більшим, ніж контрольна дієта. 2 втручання в асортимент продуктів харчування суттєво не відрізнялись. Серед учасників, рандомізованих на одне з втручань з продовольчого портфеля, відсоток зниження рівня ЛПНЩ з дієтичною адгезією ”, пишуть автори.
"На закінчення, це дослідження показало потенційну цінність поєднаного вживання визнаних продуктів, що знижують рівень холестерину. Ми вважаємо, що цей підхід має клінічне застосування. Значне зниження рівня ЛПНЩ на 13% може бути досягнуто лише після зниження рівня ЛПНЩ на 3% La C, який спостерігається у звичайній дієті, швидше за все, відображатиме доцільність базового раціону, а отже, припускає, що може спостерігатися більший абсолютний спад ХС ЛПНЩ, коли асортимент продуктів харчування призначається пацієнтам з меншою кількістю дієт, що більше відображає загальну популяцію ". пишуть автори.