Справжня причина діабету - Блог клініки харчування KiloStop
Сьогодні я говорю про причини страшної хвороби під назвою діабет.
Кажуть, що надмірне вживання солодощів призводить до діабету. А діабетикам потрібно контролювати рівень цукру в крові. Але чи є цукор основною причиною діабету? Або високий рівень цукру в крові - це лише наслідок?
Прочитайте статтю, щоб дізнатися, що ви можете зробити, щоб ніколи не стикатися з цією хворобою.
Справжня причина діабету
У свідомості більшості, діабет є наслідком надлишку цукру. Недавні дослідження показують, що надлишок жиру є основною причиною "цукрової хвороби".
Надлишок жиру? Як це можливо? Очевидно, є наукове, обґрунтоване доказами пояснення.
Інсулінорезистентність, спричинена жирами
Предіабет і діабет 2 типу спричинені резистентністю до інсуліну, яка тісно пов’язана з накопиченням жиру в м’язах. Цей токсичний жир спричиняє резистентність до інсуліну та діабет 2 типу, оскільки перешкоджає дії інсуліну (E W Kraegen, G J Cooney. Вільні жирні кислоти та резистентність до інсуліну скелетних м’язів. Поточна думка в ліпідології, 2008) .
Через роки повільної еволюції підшлункова залоза вже не справляється, і рівень цукру в крові різко зростає. Високий рівень інсуліну призводить до накопичення жиру в печінці (жирова печінка), а накопичений жир також стає стійким до інсуліну.
Інсулінорезистентність - це здатність організму виробляти високий рівень цього необхідного гормону, але в недостатній кількості. Потрібно ще більше інсуліну, і через кілька років підшлункова залоза виснажується, і діабет з’являється із такими смертельними ускладненнями, як інфаркти, інсульти, сліпота та діаліз при нирковій недостатності.
Основною причиною більшості випадків діабету є надлишок жиру в раціоні (Р. Тейлор. Лекція Меморіалу Бантінга 2012: зворотний зв’язок циклів діабету 2 типу. Діабетна медицина, 2013). Крім того, як небажаний бонус, високий рівень інсуліну сприяє розвитку раку.
Вихід із замкнутого кола
Усі жири можуть призвести до інсулінорезистентності та діабету, особливо тваринного жиру викликає нечутливість до інсуліну. Резистентність до інсуліну в м’язах починається приблизно за 10 років до настання діабету (A H Lichtenstein, U S Schwab. Зв’язок харчового жиру з метаболізмом глюкози. Атеросклероз. 2000) .
Ось чому Посібник Американської діабетичної асоціації рекомендує минулорічну дієту з низьким вмістом жиру як стратегію зменшення ризику розвитку діабету (Diabetes Care. Standards of Medical Care in Diabetes - 2014. Американська діабетична асоціація) .
Що ви можете зробити зараз? Споживайте більше корисних жирів з рослинних джерел. Замініть жирну баранину або свинину рибою, жирне телемо на слабкіші варіанти, тофу, авокадо або горіхи. Ваша печінка та підшлункова залоза будуть вдячні все ваше життя ...
Процес, при якому виникає діабет, є більш складним. Варто пам’ятати, що надлишок жиру може захворіти, і вихід з порочного кола великого та шкідливого інсуліну обмежує споживання жирів, особливо тваринного походження.
Почніть сьогодні з порції лосося, повної Омега 3, замість свинини, а поруч розмістіть великий салат. На десерт виберіть замість морозива поєднання свіжої полуниці та нежирного йогурту.
Як завжди, я чекаю вашого відгуку на [email protected] або на відповідь на це електронне повідомлення. А якщо вам сподобалось, надішліть електронне повідомлення також своїм друзям.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!