Сприяють утворенню глюкози та накопиченню глікогену в головному мозку, печінці, нирках, серці та скелетних м’язах

Резюме

Щурів вагою 280–380 г годували безвуглеводною, але калорійною дієтою, яка складалася з білків, жирів, солей і вітамінів протягом 1–30 днів, а також перевіряли вміст глікогену в мозку, печінці, нирках, серці та скелетних м’язах, досліджували вільну глюкозу та молочну кислоту.

Вміст глікогену в печінці різко впав на 1-й і 2-й день, приблизно через 10 днів було виявлено середній вміст глікогену 100 ммоль/л або близько 1,8–2,0 г-% внаслідок новоутворення з інших субстратів.

У серцевому м’язі ми також спостерігали незначне зниження вмісту глікогену протягом періоду годування порівняно з контролем вмісту глікогену в головному мозку, нирках та скелетних м’язах, і змін не спостерігалося.

Вміст вільної глюкози не змінювався від норми в жодному з досліджуваних органів. Вміст молочної кислоти був нижчим, коливання концентрації глікогену, глюкози та молочної кислоти були меншими, ніж у вуглеводних кормах.

Можна показати, що організм, пристосований до переважно рослинної дієти, протягом декількох днів перетворюється на інтенсивний глюконеогенез, оскільки навіть при достатньому калорійному харчуванні він, очевидно, не може обійтися без вуглеводів для процесів перетворення та деградації.

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

---