Стале, здорове та смачне, нове кафе в Бухмюле - портал громадян Бергіш Гладбах
Історичний фахверковий будинок “Бухмюле” давно забезпечує простір для заходів та свят у багатьох різних кімнатах. Власник Ліза Вендлінг тепер додала кафе. Вона хоче розширити гастрономічну пропозицію міста та зробити місце проведення заходу доступним для всіх. При цьому вона дотримується спеціального рецепта.
Ліза Вендлінг робить акцент на “смачному та корисному” та “домашньому з любов’ю” у своєму кафе, яке вона щойно відкрила. Тут пропонуються регіональні продукти, а також домашні торти та хліб. Навіть їхній власний сорт сиру, чорний кмин і сирий козячий сир, дозріває в переробленому склепінчастому погребі Бухмюле.
Вона обходиться без цукру-рафінаду та пшениці. Здорове харчування позитивно впливає на тіло та розум, каже власник кафе, який насправді є архітектором. Тому на культурних заходах у Бухмюле є свіжоприготовлені страви, які є максимально природними.
У загальній концепції Buchmühle стійкість та захист навколишнього середовища є важливими компонентами: напої, якщо це можливо, виробляються на місці, є вбудована система фільтрів для міхурів та води. Домашні лимонади, регіональний яблучний сік та свіжі трав’яні чаї є в меню напоїв поряд із кавовими стравами.
Усі продукти також доступні в екологічно чистій упаковці. Кафе також є частиною депозитної системи “Recup”, метою якої є зменшення відходів. Наші власні домашні продукти все ще плануються - томатний соус, яблучний сік та рослинні олії вже доступні.
Кафе відкрито для гостей з понеділка по суботу з 10 до 16 години - ввечері та у вихідні дні воно використовується разом з іншими кімнатами для різноманітних заходів.
Ви можете отримати квитки в Інтернеті або в кафе на культурні та розважальні заходи, такі як кулінарні майстер-класи, різдвяні вечірки, осінні меню та казкові вечори. У Бухмюле також проводяться художні виставки.
Під час Різдвяного сезону приміщення для проведення заходів Бухмюле працюють по неділях з 12:00 до 20:00, а також у понеділок до 20:00. Спеціальна прикраса та правильна кулінарна пропозиція повинні забезпечити різдвяний дух.
Усі номери готелю Buchmühle, включаючи кафе, доступні для приватних або корпоративних заходів. Тут можна влаштувати весільні торжества, дні народження, зустрічі, майстер-класи, презентації та інші заходи.
Бухмюле, Бухмюленштрассе 17-21, Бергіш Гладбах
Тел .: 02202249 1021, пошта: [email protected]
Вона вважає дотримання правил Корони на заходах безпроблемною: є обмежена кількість гостей, які розподілені по чотирьох кімнатах будинку вдома, столи встановлені на достатній відстані.
Будинок з 376-річною історією
Архітектор Ліза Вендлінг походить з Піску, відремонтувала 376-річний фахверковий будинок у Бухмюле в 1994 році і заснувала там "офіс" у 2012 році; мережа, що налічує 20 компаній у регіональній будівельній галузі.
По темі
Архітектура + культура подій покращує Fronhof
Співпраця “bauoffice” також гарантує, що для її архітектури використовуються лише матеріали, що переробляються. Окрім будівництва існуючих та нових будівель, вона спеціалізується на пам'ятниках та фахверкових будинках.
Історичний Бухмюле був перетворений на “простір архітектурного досвіду” та виставковий зал для незалежної рекламної спільноти: із вишуканим дизайном інтер’єру та приміщеннями як для власних, так і для зовнішніх заходів.