Старійшина, як він може нас захистити
Самук чорний
Широко поширена приказка: «Треба зняти шапку зі старшого!» Ну, навіть якщо часи змінилися, і люди рідше носять шапку, старший не втратив жодної з цілющих сил. Його цілюща сила знаходиться у всіх частинах рослини, і з цієї причини він був вірним супутником людей протягом століть. Його насіння було знайдено в доісторичних поселеннях як свідків його використання.
Порубувати або калічити старшого приносить нещастя і смерть. Якщо ви хочете обрізати його гілки, вам слід попередньо попросити його дозволу. Зубний біль або черепиця отримують ті, хто спалює дрова. У попередні часи для вимірювання довжини труни використовували бузину.
Бузина захищає будинок від блискавки та вогню. Щоб з тваринами в сараї нічого не траплялося, засувка на дверях сараю повинна була бути з деревини бузини. З видовбаних гілок вирізали флейти, звуки яких могли викликати духів природи та ельфів.
Але як щодо сьогоднішньої бузини? Як ніколи важливо, щоб наша імунна система працювала з максимальною ефективністю. При постійній роботі забруднювачі повітря та їжі стають нешкідливими. Ми нічого не помічаємо. Якщо це вже не вдається, нас заражає інфекція, і ми з жалем виявляємо, що утримали з організму трохи занадто мало вітамінів, мікроелементів, мінералів та інших рослинних інгредієнтів.
Бузина - це універсальний і смачний варіант профілактики. "Усе в ньому - це ліки", - хвалять старі книги про трави. Він зміцнює нашу імунну систему і впливає майже на всі органи, особливо на шлунок та нирки. Особливо рекомендується людям, які багато сидять і схильні до ожиріння.
інгредієнти
Рутин, ефірні олії, дубильні речовини, слиз, холін, сапонін, кислоти, смола, цукор, глікозиди, флавоноїди, вітаміни, мінерали
Режими дії
Ефект нирок і сечового міхура, піт, що очищає кров, полегшує кашель, сприяє стільцю
Програми
Оскільки всі деталі можуть бути використані, існує також безліч можливих застосувань. Бузину однозначно знають і люблять. Ви можете приготувати з них сироп, а потім насолодитись прохолодним “Hugo” як освіжаючим напоєм у будь-який час влітку. Смажені з кляром, вони просто смачні. Чай з квіткових зонтів змушує вас потіти і зменшує температуру, якщо його пити гарячим.
Це також заспокоює зубний, вушний і головний біль.
Якщо у вас сухий кашель і захриплість, відваріть їх у вині.
Листя і кору також можна використовувати для приготування чаю, який має сечогінну дію. У корі є щось особливе. Якщо очистити його зверху вниз, чай має послаблюючий ефект. Однак якщо ви рухаєте ножем знизу вгору, він виступає як блювотний засіб. Чай з внутрішньої кори очищає нирки.
Ягоди повинні бути добре стиглими. Незважаючи на це, вони в своєму сировинному стані трохи отруйні і викликають нудоту та діарею. Однак з нього можна готувати відмінні тістечка, варення, сік, вино або лікери. Смачні способи підтримки здоров’я та профілактики захворювань нашої цивілізації сьогодні. Це важливо в той час, коли все більше людей розвивають алергію, яка раніше не була відомою. цікаво, чому?
Існує маса рецептів, і я не знаю, з чого почати. Я витягаю сік з ягід у паровитягувачі. Для цього я за допомогою виделки здираю ягоди зі зонтикових стеблинок. Якщо там занадто багато стебел, виділяються гіркі речовини. Трохи цукру пом’якшить кислоту.
Потім сік очищають дріжджами та цукром на балі для бродіння. Вино має чудовий смак і корисне для здоров’я відмінне поєднання.
Тож якщо ви хочете зібрати бузину, стежте за найкращими бузинами, коли гуляєте, робота того варта.
Пропозиції щодо рецептів
варення
Смачне варення готується з бузини, груш (очищених і очищених від кісточок) та слив. Подрібніть великі фрукти, змішайте все разом із такою ж кількістю цукру і невеликою кількістю лимона і залиште відпочивати на кілька годин. Потім все кип’ятять і в гарячому вигляді розливають по склянках.
Цілюща мазь від геморою
3 частини свинячого жиру, 2 частини ниркового жиру та 3 частини зеленого листя обережно нагрівають, поки вони не втратять зелений колір (близько 10 хвилин). потім його відфільтровують і наповнюють у невеликі банки. Мазь також підходить при чиленах, ранах і синцях.
Оладки з бузини
Тісто перемішують з ¼ літра молока, 1 яйця та 200 г борошна (пшениця 550), трохи солі та цукру. Квітка бузини занурюється в це догори ногами, а потім обсмажується в розпеченому маслі. Подавати теплим, можливо, посипавши цукровою пудрою.
Ігристе вино з бузини
3½ склянки цукру розчиняють у 2 склянках гарячої води і виливають у велику ємність. Додайте 4-5 великих квіток бузини, 2 столові ложки білого винного оцту, трохи шкірки необробленого лимона та його соку та 4 літри води. Добре перемішайте і дайте бродити покритим протягом 5 днів. Потім розлийте по пляшках і дайте постояти ще тиждень. Холодний з лимонним клином - чудове освіження для спекотних днів.