Старомодні свинячі ребра, запарені в Thermomix

старомодні

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 6 свинячих ребер (без кісток)
  • 1 цибулина
  • 3 ст. нежирна сметана
  • 1 с. старомодна гірчиця
  • 1 яйце
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 30 хв

Очистіть цибулю від лушпиння і покладіть його в чашу Thermomix. Подрібніть протягом 5 секунд на швидкості 5.

Наливайте воду, поки лезо не покриється.

Помістіть Varoma і помістіть в нього ребра. Готувати на Varoma на швидкості 1 протягом 30 хвилин. Переверніть м’ясо під час варіння, щоб воно рівномірно готувалось.

Видаліть Varoma. Опорожніть миску, взявши склянку кулінарного соку, змішайте її з мурадою, яйцем і вершками. Знову налийте в чашу і перемішайте на швидкості 5, потім нагрівайте протягом 1 хвилини при 70 ° C на швидкості 3.

Подавайте ребра гарячими, поливши цим соусом.