Стейк з кукурудзяним салатом; Кох-Міт

Цей техасько-мексиканський варіант яловичого стейка - справжній кулінарний захват. Кукурудзяний салат з авокадо та лаймом - ідеальний акомпанемент до смужок яловичого стейка на коржах з коржиком.

кукурудзяним

  • Час витрачався швидко
  • складність
  • Харчова цінність 1157 Ккал/порт.

інгредієнти

  • 1 шматок яловичого стейка
  • сіль
  • перець
  • 200 г кукурудзи
  • 2 столові ложки свіжого соку лайма
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/2 червоної цибулі
  • 1 авокадо
  • 30 г свіжого листя коріандру
  • Коржики

підготовка

Наріжте авокадо кубиками.

Потім подрібніть на невеликі шматочки червону цибулю і коріандр.

Покладіть в миску кукурудзу, авокадо, цибулю, коріандр, сік лайма та оливкову олію і перемішайте.

Приправте салат з кукурудзи сіллю і перцем і перемішайте.

Потім приправте стейк з двох сторін сіллю і перцем.

Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте в ній стейк.

Дістаньте стейк з каструлі і наріжте соломкою.

Нарешті, розкладіть смужки стейків та салат з кукурудзи на коржі та подавайте до столу.