Стійка кухня для схуднення - Грелінетта та Касолети
Опубліковано 11 червня 2015 р. Іза-Марі
Це не N-та книга про дієти, не хвилюйтеся. Сьогодні я пропоную натомість книгу, яка виступає за здорову та збалансовану дієту, "стійку".
Ідея полягає в тому, щоб зберегти хорошу фізичну форму, міцне здоров’я і, чому б ні, схуднути, що буде пов’язано з цим.
Це результат дуету між дієтологом Бріжит Фічо та кулінарною дизайнеркою Марі Кіока.
Книга складається з двох частин: дієтичних основ стійкої худорби, що дає багато чітко пояснених порад, та рецептів виняткових та повсякденних.
Перша частина мене зачарувала. Це баланс між порадою та здоровим глуздом. Висувається дієта, споживання органічних продуктів теж. Ідея полягає в тому, що наш організм, якщо він правильно харчується, з усім необхідним йому жирами, білками, цукрами, мінералами, вітамінами, коли він потребує, забуває всі сигнали дистрессу, пов’язані з нестачею та наслідком втоми, компульсивного голоду.
Ми повинні дати їжі місце, гідне назви, їжа - це засновник, вам потрібно витратити час, щоб вибрати, приготувати, а потім поділитися справжньою їжею. !
Детальний, але доступний топо зроблений щодо регулювання глікемії, споживання білка, жиру, що також є "добре", якщо ви знаєте, як його вибрати. Ми вчимося заповнювати дефіцит жиророзчинних вітамінів, мінералів та мікроелементів.
І день харчування детальний, з великою кількістю порад. Я опинився там на багатьох етапах, з самого початку, особливо з солоним сніданком !
Приклади меню є загальними, класичними, а також вегетаріанськими. Є ідеї, коли нам потрібно бути швидкими (ми це знаємо, ми всі там), а також їжею, яку їмо на вулиці.
Закуски, які можна взяти на роботу, даються як для обов’язкової закуски в 17:00, так і на вечерю.
Обговорюються напої (вода, сік, гаряче чи холодне, вина) та непереносимість теж. Уважно читати це захоплююче, і в розділах ми створюємо враження, що маємо правильну філософію.
Рецепти слідують. Вони поділяються на категорії:
Сніданок
Входи
Обідні страви
Полуденні закуски
Страви на вечерю
Легкі десерти
Не всі ілюстровані, але більшість із них. Наведено час приготування, пояснення кожного рецепту теж у "шапці", з роздумами про страву, анекдотами, порадами.
Рецепти заманливі, книга в цілому викликає бажання слідувати порадам, оскільки все узгоджується і підходить.
Це одночасно робота дієтології, рецептів (їх існує у 90!), Порад щодо здорової кулінарії під час бенкету. !
Стійка кухня для схуднення
Марі Кьока та Бріджит Фішо
24,5 см х 17 см
224 сторінки
Травень 2015 р
ISBN 9 782360 981595
22 євро
Видання «Жива Земля»
Щоб знайти мій вибір книг про кулінарію, садівництво та спосіб життя, перейдіть за цим посиланням
Вам подобаються мої рецепти, поради, ідеї презентацій? Душевний стан Грелінетти та Кассолет ?
Підпишіться на Інформаційний бюлетень (внизу праворуч), щоб отримувати повідомлення про публікацію моїх статей !
Або підпишіться на мою сторінку у facebook тут .
Поділіться цією статтею
Вам також сподобається:
Прокоментуйте цю статтю
Надеж 19/06/2015 13:28
Мені подобаються рецепти, і перша частина теж. Я вирішив харчуватися здоровіше, і ця книга може мені допомогти, це те, що я шукаю, довгостроковий метод.
Мюріель 15.06.2015 19:22
Чудово, і я візьму рецепт террину, який виглядає чудово !
Дякую за всі ці презентації.
Лоуренс 12.06.2015 13:20
Мені дуже цікава ця книга. Якщо це не нав’язлива ідея, повноцінне харчування - основне.
Мій перший постачальник органічних продуктів - це мій город! Для обґрунтованої кухні.
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.