Стіл калорій для сиру
у харчуванні 24 січня 2011 р. 0
Сир старший за Біблію і, як правило, теж смачніший. Але жир, а отже, і калорійність різних видів сирів дуже різні. Як правило, сир має високу жирність, коли він сухий. Фета, вершковий сир та Co. ніде не такі калорійні, як пармезан або пекорино.
Стіл калорій для сиру
Сир дуже популярний в Європі, тому його використовують у багатьох стравах або просто їдять, як він є. Той, хто з таблиці калорійності для сиру дізнався, що їх улюблений сир для салату занадто калорійний, може просто поміняти його місцями, до речі, фета або моцарела також корисні для запіканки і все ще добре виглядають.
Сир - ккал/100г:
- Брі - 355
- Камамбер, 45% жиру - 299
- Камамбер, 30% жиру - 219
- Едам, 45% жиру - 353
- Едам, 30% жиру - 250
- Ементалер - 402
- Фета - 230
- Плавлений сир, подвійний крем - 395
- Плавлений сир, зернистий - 101
- Плавлений сир, вершки - 285
- Горгонзола - 370
- Гауда - 358
- Харцер - 127
- Маскарпоне - 457
- Моцарелла - 244
- Пармезан - 430
- Рікотта - 183
- Плавлений сир - 305
- Тільзітер - 371
- Тост з сиром - 243
- Козячий сир - 290
Вміст і кількість калорій
Таблиця калорійності для сиру, звичайно, є лише орієнтиром, адже тут теж кількість є визначальною. Якщо ви посиплете трохи салату Горгонзола над салатом або наріжете на нього два кульки моцарели, свідоме харчування означає дотримання рівноваги, щоб ви могли чимсь пригоститись. Інакше це теж не було б весело.