Сторінка з деталями рецепту UGC Moulinex

Дивіться послуги

Хліб та пікантні макарони

Підготовка 2Н 30хв

40 хвилин відпочинку

Варка 50 хвилин

Інгредієнти

На 6 осіб

300г води
20г свіжих дріжджів
1 ч. Ложка солі

250г житнього борошна
250г білого борошна

Інструкції

Помістіть ніж для замішування/дробарки в миску, почніть з промивання, тобто води, солі та двох борошнів, закрийте кришку кришкою, натисніть кнопку пуску в ручному режимі програми p1 тісто

В кінці програми додайте дріжджові крихти, закрийте кришку за допомогою програми перезапуску пробки p1

Після того, як ви закінчите формувати кульку з тіста, дістаньте тісто і дегазуйте його, розділіть тісто на дві частини і сформуйте свої 2 багети, покладіть їх на аркуш паперу для випічки, на який ви покладете трохи борошна, і покрийте чистим білизна дайте постояти 40 хвилин. Розігрійте духовку до 250 градусів

Час, коли закінчуються ваші багети, ми подвоюємо в обсязі надрізану кисть з невеликою кількістю води, за допомогою пензлика кладемо трохи борошна, потім кладемо воду в смажене лече (кількість хорошої боле) і ставимо в духовку ваші багети на 45 хвилин. Гарна дегустація