Салат з креветок та грейпфрута
Дуже простий і швидкий рецепт салату з креветками та грейпфрутом - мінімум суєти, максимум смаку.
інгредієнти
Рослинна олія - 3 шт. З л.
Процес приготування
Салат з креветок і грейпфрутів мені завжди подобався смакувати, але я не любив це робити через хвилювання, коли потрібно чистити грейпфрут красиво і красиво, щоб не розвалитися. Але одного разу я подумав собі: чому ми всі страждаємо? Зрештою, мені подобається поєднання гіркого кислого грейпфрута з креветками, а не такого виду акуратних часточок! Ну, і Бог з ними, тож обережно. Ми будемо робити несправедливо, але смачно і швидко.
Спробувавши кілька варіантів, я прийшов до висновку, що в моєму рецепті салату з креветок і грейпфрутів оптимальною є білокачанна або пекінська капуста або айсберг. Все інше - і гірке (а тут досить грейпфрута і винограду), і виглядає неакуратно.
Пекінську капусту нарізають тонко-дрібною соломкою. Якщо відбувається обрядова служба, то зовнішні листки попередньо кладуть.
Ми очищаємо грейпфрут, видаляючи оболонки, і чим більше він ламається від вас, тим краще. Очистіть його над тарілкою, щоб зібрати всі виділяються соки.
Змішайте грейпфрут з пекінською капустою, сіллю і перцем. Добре перемішати.
Креветки очищають від шкаралупи, якщо вони були в шкаралупі. На початку приготування салату креветки слід повністю розморозити.
Обсмажте креветки на сковороді на рослинному маслі з часником. Часник не повинен чорніти.
Для урочистого розміщення ми залишаємо збоку сервірувальної миски з пекінською капустою і розміщуємо всередині капусту з грейпфрутом.
Зверху - креветки і необхідно налити олію, в якій вони смажилися, це спеція.
Салат з креветок і грейпфрута готовий до подачі.