Стрес 10 продуктів для боротьби; тривога!
Домашні ресторани: наші десять улюблених
Багатий магнієм (особливо чорним),
він також містить речовини з психоактивними властивостями, які особливо цінні у важкі часи: кофеїн та теобромін підвищують концентрацію, що знижує концентрацію, триптофан покращує та стабілізує настрій, фенілетиламін називають рослинним антидепресантом. Ви можете дозволити собі 4 квадрата на день, не відчуваючи провини, і побалувати себе гарячим шоколадом (справжнім, виготовленим з какао, без надзвичайно солодкої дитячої пудри).
Ці олійні культури є як джерелом магнію (відсутність збільшує вироблення адреналіну, одного з гормонів стресу), так і добрих жирних кислот Омега 3, які благотворно впливають на емоційний стан, стабілізуючи настрій для зовнішньої напруги. . Правильна доза? Близько п’ятнадцяти на день, завжди несмажені та несолоні, «цілі» (все ще оточені їх маленькою тонкою шкіркою) і бажано органічні.
Вони забезпечують хорошу дозу триптофану, цього попередника необхідного серотоніну (який особливо регулює настрій). Не виробляється організмом, воно обов’язково має забезпечуватися їжею. Триптофан також підтримує фізичну витривалість і сон (які повинні бути відновними для кращої боротьби зі стресом). Нарешті, це знімає тривогу та депресію, а відсутність може сприяти агресії. Тому йогурти, молоко та сир слід включати в меню принаймні раз на день.
Кунжут, кабачки, льон, чіа, гарбуз: насіння «посипати» - це модно, але також чудово для здоров’я. Вони перекручують і розтріскують наші салати чи овочеві страви, а також багаті Омега 3, а також тирозином (бере участь у нервовій рівновазі). У критичний період, тому найкраще споживати його (приблизно 1 столова ложка на день). Вас не спокушає? Вибирайте їх олії - звичайно, в органічному варіанті, не готуючи їх (1 столова ложка на день).
Багаті хорошими жирними кислотами Омега-3, лосось, сардини, скумбрія та оселедець підвищують рівень серотоніну, зменшують вироблення кортизолу (гормону стресу) та захищають нас від блюзу, який часто виникає при повторному стресі. Ідеал: включати їх у меню три рази на тиждень, віддаючи перевагу дрібній рибі (для зменшення забруднення ртуттю або діоксином) або дикому лососю (дорогому, але позбавленому забруднення). Практики, сардини в оливковій олії та інші консерви.
Легко споживати, деякі води багаті магнієм, і це робить різницю, якщо пити 1 літр на день (ви можете використовувати їх для приготування трав’яних чаїв або супів). Американське дослідження (Колумбія, штат Міссурі) показало, що магній з води засвоюється краще та швидше, ніж з твердої їжі. На вибір: Розана (159 мг/л), Гепар (119 мг/л), Квезак (95 мг/л), Арві (92 мг/л), Бадойт (85 мг/л), Контрекс (84 мг/л).
Ці дві природні «супер-продукти», що продаються в дієтичному секторі у вигляді пластівців, посипають салатами, молочними продуктами, супами тощо. Вони збагачують дієту клітковинами, білками, а також, зокрема, вітамінами групи В, які беруть участь у нервовій системі, як для їх дії на моральний дух, так і на інтелектуальні здібності (вони беруть участь у нервовому імпульсі між клітинами). В ідеалі - 1 столова ложка однієї та/або іншої щодня.
Багатий клітковиною (яка покращує транзит усіх, у кого шлунок стає непоступливим під час стресу) та магнієм, хліб з непросіяного борошна також забезпечує кількість вітамінів групи В. Крім того, його глікемічний індекс, набагато нижчий, ніж паличка, дозволяє уникнути ходи насоса. Дуже важливо вибрати його органічний (лушпиння зерна має тенденцію концентрувати пестициди). Також замініть білий рис на його повний еквівалент.
Традиційно використовується в перській медицині для боротьби з депресією, а в китайській медицині завдяки своїм заспокійливим властивостям ця спеція заспокоює, покращує настрій і сприяє безтурботності. Її важко споживати надмірно (її смак відрізняється і підходить не всім стравам або небі), але її завжди можна додати до рису, макаронних виробів або супу. Він міститься в (смачних) настоях. Пити ввечері для спокійного сну, а також у разі піку стресу (від 30 до 60 мг на день).
В Австралії його прозвали "їжею доброго гумору", безсумнівно, через його переваги проти втоми та депресії (зокрема, проти передменструального синдрому), пов'язані з тим, що він містить попередники дофаміну та серотоніну, два мозкові нейромедіатори, які беруть участь в адаптації організму до стресів і гарному нервовому балансі. Хронічний стрес зменшує резерви і викликає втому, дефіцит концентрації та уваги, знесилення ... Бонус, його м’які волокна заспокоюють зловживання та хворобливі шлунки під дією дискомфорту та занепокоєння, і він уникає ударів насосом. Ідеальний раціон? Один банан в день, вибирати не надто стиглий.
Так, ви можете зменшити напругу за допомогою цілеспрямованого харчування. У чутливі періоди вам просто потрібно збагатити меню надмірно посиленими продуктами! Зосередьтеся на антистресовій їжі ...
Під впливом інтенсивного або хронічного стресу ми, як правило, ковзаємо, коли йдеться про їжу. Ми клюємо, як правило, солодкі та/або жирні. 60% жінок зізнаються, що роблять це, коли вони напружені. Ми більше нічого не можемо ковтати або, навпаки, їмо що-небудь на високій швидкості, щоб «заощадити час». У будь-якому випадку проблема ускладнюється, оскільки певні харчові дефіцити посилюють стрес, а навпаки, слід бути особливо пильним у важкі часи. На щастя, ми можемо зробити ставку на справжній "підсилення" їжі !