Стрес від експрес-дієт
Надлишки та недоліки чергуються відповідно до встановлених фаз: більше 80% так званих обмежувальних та багатофазних дієт вибухають ANC # у білках; інші або надмірно або недостатньо жиру; у трьох з чотирьох дієт споживання клітковини дуже недостатнє; нестача заліза; магній, вітамін D. Список дисбалансів довгий і вражаючий.
То що робити? Відмовитися від дієт? Так, якщо у вас немає медичної проблеми із зайвою вагою або ожирінням, відповідає Національне агентство охорони здоров'я (ANSES), яке слушно подає сигнал тривоги.
Чітко розрізнити "медичні" та "естетичні" кілограми
Біда в тому, що фунти схожі на погоду: є справжні і відчуваються. Медичні кілограми та естетичні кілограми. Однак більшість тих, хто дотримується цих дієт, роблять це з естетичних, а не медичних причин: щоб усунути свої вигини за день до одягання купальника, втратити розмір, тому що їх улюблена марка не виходить за межі 42 ... Немає -обмежена відповідь на медичну вагу, ще менше на відчувану вагу: досвід показує, що споживачі вважають за краще залишатися глухими до сигналу тривоги від ANSES і втрачати будь-якою ціною три-п’ять кілограмів, які заважають їм почувати себе добре як як тільки повернеться весна. Навіть якщо це означає повернення їх через кілька тижнів.
Брак інформації для пацієнтів
Найгірше те, що у пацієнта немає великого вибору. Консультація лікаря-дієтолога коштує дорого. У провінціях небагато. Ми бачимо це в лікарні, коли рейтинг тривоги ІМТ (індекс маси тіла) перевищується, і ми вже маємо патологію із зайвою вагою. Дієтолог, який міг би послужити керівництвом на місцях, не отримує компенсації за рахунок соціального забезпечення. Пацієнту, на самоті з його п’ятьма зайвими кілограмами, його запитаннями, суперечливою інформацією, яку він отримує, обов’язково стає простіше придбати книгу із обнадійливим зображенням лікаря в білій халаті на обкладинці та виконувати більш-менш його вказівки, навіть якщо це означає робити що-небудь, поки це показано на масштабі.
Для збалансованого та розміреного харчування
Досі не вистачає ефективної, серйозної та застосовної реакції на обмеження набору ваги, втрату без недоліків або небезпеки тих, хто грається в хованки сезонів, збалансування дієти із задоволенням, не дезорганізувавши її.
Не вистачає керівництва щодо гурмана та щасливого балансу, який є стійким у довгостроковій перспективі. Проти стресу експрес-дієт тривале «повільне схуднення». На відміну від перевищення швидкості та небезпечних обіцянок обмежувальних дієт, розмірений баланс.
(Наталі Хаттер-Лардо, дієтолог, засновник агентства з питань харчування, Atlantic Santé. Автор численних книг, таких як "Управління своєю вагою та холестерином", вона також сприяла написанню "Протипухлинного режиму" Le Vrai Régime " та "Les Recettes gourmandes" du Vrai Régime проти раку "як експерт з питань харчування.)