Стрес збільшує частку; коричневий жир; який спалює калорії
Стрес може збільшити частку так званого `` коричневого жиру '', здатного спалювати білу жирову тканину, пов'язану із зайвою вагою при ожирінні та малорухливому способі життя, згідно з британським дослідженням, опублікованим у журналі Experimental Physiology інтернет-журналу ladepeche.fr.
Видання нагадує, що протягом 2009 року п’ять наукових досліджень показали, що дорослі мають не тільки білу жирову тканину, яка зберігає ліпіди, але й коричневу жирову тканину, яка «спалює» ліпіди. Це явище печіння спостерігається у багатьох зимових сплячих ссавців. В кінці зими вони починають спалювати жирні кислоти, частина яких походить з білої жирової тканини. Цей коричневий жир ми також знаходимо в курці, щоб захистити їх від переохолодження.
Британські дослідники це виявили стрес породжує активацію нашого коричневого жиру, в тому числі за рахунок збільшення кортизолу, гормону стресу.
Професор Майкл Е Саймондс із Університету Ноттінгема та його команда протестували групу з п'яти молодих, здорових, дуже худих жінок. Спочатку їм запропонували розв’язати математичні вправи, щоб створити стрес. Потім їх поставили дивитись розслаблюючі відео.
Для оцінки рівня стресу вчені вимірювали рівень кортизолу в слині, а для вимірювання активності коричневого жиру інфрачервона термографія дозволяє виявити зміни температури шкіри на шиї в області над ключицею, де цей тип жиру є щільніше в організмі людини.
Згідно з результатами, проходження математичних вправ підвищило рівень кортизолу у жінок, які брали участь у цьому тесті, і їх коричневий жир став теплішим. Іншими словами, стан стресу дозволяв виробляти коричневий жир і тепло.
"Більшість дорослих мають від 50 до 100 грамів коричневого жиру, здатність якого виробляти тепло в 300 разів більша, ніж будь-яка інша тканина тіла, причому коричневий жир має потенціал швидкого метаболізму глюкози та ліпідів", - пояснив професор. Майкл Е. Саймондс.
Є також, зворотна залежність між кількістю коричневого жиру та ІМТ (Індекс маси тіла). Чим більше у людини коричневого жиру, тим нижчий його індекс маси тіла.