Студентська компанія виробляє калорії Geschwister-Scholl-Schule засновує компанію в рамках підготовки до
Оновлено: 15.02.12 - 18:06
Це виглядає так смачно, коли студенти громадського харчування в Гешвістер-Шольль-Шуле випікають. Другий зліва: генератор ідей Корнелія Отт-Теббе.
Хайнхаузен (бадьоро) - Створення власної компанії в якості підготовки до професійного життя - це проект Гешвістер-Шоль-Шуле для підтримки учнів середніх шкіл у майбутньому в контексті уроків домашньої економіки.
Кампанія, яка розпочинається з сьомого класу, а тепер також включає дев'ятий рік, існує вже три роки. Перша компанія виготовляла намиста та ювелірні вироби і була об’єднана в компанію громадського харчування. Подарунки з кухні, такі як варення та випічка, вже двічі пропонувались на базарах та ринках.
Шкільне харчування стало незамінною частиною організації концертів або днів відкритих дверей, наприклад. "У нас повні руки", - щасливо каже керівник компанії Корнелія Отт-Теббе, яка, будучи старшим начальником, висловлюється в компанії і заснувала компанію з акціонерним капіталом. В даний час беруть участь два класи, в яких по 20 учнів. Вони виконують роботу за графіком. Постійна група опікується випічкою.
Дівчата переважно на кухні
Поки дівчата здебільшого перебувають на кухні, хлопці дбають про організацію, замовлення, обслуговування, касу та важкі роботи з розчищення. "Кожен робить те, що робить найкраще", - говорить начальник, пояснюючи розподіл праці, який молоді люди роблять самостійно.
Батьки та педагогічний персонал зараз навіть приймають замовлення через Інтернет. Запити часто надходять, коли колега має день народження і хоче купити щось для їжі. Але це тоді значно перевищувало б часові рамки студентів.
Заплановані та обов’язкові уроки
Три-дві години занять на тиждень плануються і є обов’язковими. Крім того, майже всі із задоволенням вкладають додатковий вільний час у проект. У компанії є реальні трудові контракти і навіть бонус вже виплачувався раніше. В іншому випадку 40 відсотків виручки повертається назад у компанію як резерв, решта надходить у відповідний клас, який може розпоряджатися нею в інтересах своєї компанії.
З прибутку вже придбали нову піч, яку школа не змогла профінансувати за рахунок зменшених коштів. Наступний крок - придбання великої морозильної камери. Гроші також використовуються на подальше навчання, наприклад, на відвідування «кулінарної студії Меггі». Молоді підприємці повинні дізнатися, що, крім поточних витрат, необхідно також інвестувати в нові машини та навчання. Потрібно враховувати навіть "звичайну втрату бізнесу", наприклад, коли печиво спалюється в духовці.