Студентська кухня Просто добре їжте за невеликі гроші - iamstudent

Ви ледве переїхали, але вже не бачите макарони з песто? У той же час, будучи студентом, у вас часто буває мало грошей, щоб витратити на продукти. Однак це не означає, що вам доведеться їсти одне і те ж щодня. Ми покажемо вам, як ви можете внести шматок кухні своєї матері у власні чотири стіни з невеликими фінансовими витратами. Абсолютно підходить для початківців, звичайно!

просто

сирна локшина

  • 5 яєць
  • 400г борошна
  • 1 тире олії
  • 1 чайна ложка солі

Для тесту для спаецле покладіть яйця, борошно, олію та сіль у миску та добре перемішайте гачком для тіста, поступово додаючи трохи води, щоб тісто стало жорстким. Доведіть підсолену воду до кипіння в каструлі і засуньте тісто у окріп, використовуючи нарізник або ситечко для спаецле. Спацель готують до тих пір, поки вона не пливе на поверхню води, а потім виловлюють ситом. Посипте сир в мисці спаецле, добре перемішайте і приправте сіллю і перцем. Можливо, ви захочете на мить поставити миску в духовку, щоб сир плавився належним чином. Тепер пасеруйте цибулю на сковороді і залийте спаецлем, готово.

Запечена картопля з сиром

  • Картопля (борошняне)
  • Кварк
  • Трави

Ідеальний рецепт для ледачих кухарів, бо він не може бути простішим. Ви загортаєте картоплю в алюмінієву фольгу, додаєте трохи олії та спецій і запікаєте їх у духовці протягом 40 хвилин. За цей час кварк можна приправити зеленню та кількома спеціями. Просто висипте запечену картоплю і насолоджуйтесь.

Індійське каррі

  • Овочі на ваш вибір, наприклад цибуля-порей, картопля, перець, морква
  • Кокосове молоко
  • Спеції, азіатська суміш спецій

Якщо у вас досі не було овочів у нашій добірці, ви отримаєте свої гроші за допомогою каррі. Дозволено все, що на смак, від імбиру до картоплі. Ви готуєте його разом у каструлі і додаєте кокосове молоко. Якщо вам подобається м’ясо в каррі, найкраще обшукати його окремо і додати до нього. Тепер добре приправте все рагу сіллю, перцем, каррі та, можливо, індійською сумішшю спецій.

Вартість: 5-10 €, залежно від вибору овочів

Млинці (солодкі або солоні)

  • 150г борошна
  • 250г молока
  • 2 яйця
  • 1 ст ложка олії
  • 1 щіпка солі
  • 1 столова ложка цукру

Змішайте молоко з борошном у мисці, додайте яйця та змішайте з сіллю, цукром та олією до однорідного тіста. Ви також можете додати ковток мінеральної води або пива, щоб млинці стали більш пухкими. Потім обсмажте тісто невеликими порціями на розігрітій сковороді, щоб вийшли млинці. Їжте його або солодким (наприклад, з Нутеллою та варенням), або солоним (наприклад, з грибами та крем-фрейшем).

омлет

  • 4 яйця
  • можливо нарізану цибулю, помідори, бекон
  • цибуля-лук

Незалежно від того, вранці, опівдні чи ввечері, омлети завжди працюють і готуються особливо швидко. Просто збийте 4 яйця, приправте, додайте свіжий цибулю і обсмажте на сковороді. Крім того, ви можете розмішати подрібнену цибулю, помідори, бекон тощо. На відміну від яєчні, омлет залишається цілим. смачного!

Салат з кускусу

  • кус-кус
  • Нут
  • Оливки
  • м'ята
  • 2 помідори
  • 1 цибулина

Салат з кускусу також відомий як табуле і походить з Північної Африки. Просто покладіть кус у миску, залийте окропом (співвідношення 2: 1) і дайте йому просочитися. Коли вода повністю вбереться, просто складіть нут, оливки, трохи м’яти, подрібнені помідори та цибулю (на пару). Приправте за смаком сіллю, перцем і, можливо, оцтом та олією. Ідеально насолоджуватися холодом у спекотні літні дні!