Сухарі, виготовлені в Перші для коней Ле-Перш

Встановлена ​​в Перші на 4 роки, Валері Мопас кинула паризьке життя та свою роботу в спілкуванні. Сьогодні вона живе своєю пристрастю до виставкових коней і балує їх своїми 100% органічними крекерами.

коней

Органічний. У задній частині конюшні Валері Мопас робить сухарі для коней ... і для тих, хто на них їздить. Саме тоді, коли він побачив, як сеньйор Кервек, його жеребець-чемпіон Франції у два роки, виплюнув свою їжу, ідея проросла. “Він надзвичайно жорсткий кінь. Він виплюнув те, що йому дали. Тож ми почали пекти печиво і зробили більше сухарів », - каже господар жеребця.

З лютого вона працює над рецептом. Через шість місяців він може виробляти 1000 пачок на день. Невелика компанія отримала органічну сертифікацію два тижні тому. "Ми багато боролися, тому що ця сертифікація не існує для коней", пояснює Валері Мопас. Органічна, веганська, сира їжа (сира та недоварена), сухарі підходять як тваринам, так і людям.

Високоякісний корм для коней

Ячмінь, овес, яблучний та очеретяний цукор - ось диво-рецепт. "Основні продукти харчування для коней", каже менеджер з бізнесу. Продукти змішують між собою, потім тісто викладають на тарілку перед тим, як тринадцять годин поміщати в дегідратацію. Тим часом лист тіста вирізали різцем. На виході маленькі коричневі квадратики складають у мішки по 100 г.

Ми знали про органічні та веганські продукти для людей, тепер коні мають свої. Щасливі крекери - нішевий бізнес. Однак для цього виду продуктів, призначених для тварин, буде справжнє захоплення. "Ми відчуваємо, що є обізнаність, є попит", аналізує власника шпильки де ла Бланшардьєр.

Поширення у Франції та за кордоном

Початкові інвестиції без зв'язку складають 20 000 євро. "Усі подали руку допомоги в сім'ї", - каже Валерія. Незважаючи на перспективне майбутнє компанії, підприємець не має наміру виставляти карету перед Першеронами: “Існує справжнє ноу-хау. Ми хочемо, щоб він залишався кустарним та якісним ».

Молода компанія багато працювала над тим, щоб сухарики швидко вийшли на ринок. Ветеринарна клініка Falaise продає продукцію без підрахунку спеціалізованих сайтів і магазинів у Парижі. Інші спеціалізовані дилери коней з Бельгії, Англії, Швейцарії та Швеції також зацікавлені. Перші партії вже упаковані та розподілені, але інші делікатеси вже готові. Собаки скоро побачать, як їх бурякові ласощі розвантажують. Це історія успіху ?