Сухофрукти для спортсменів - 3B Nutrition
Сухофрукти допомагають підтримувати тонус і є важливим джерелом вітамінів і мінералів.
Однак вони дуже калорійні і їх слід вживати в помірних кількостях як частину контролю ваги людини.
Які споживати ?
Сухофрукти є зневоднені фрукти який може зберігати в середньому 1 рік якщо вони захищені від повітря та вологи. В іншому випадку сухофрукти прогіркають і втрачають свою харчову цінність. Їдять сухофрукти як перекус, на сніданок або запропонувати інтенсивні аромати в приготовані страви (закуски, салати, основні страви, десерти, йогурти, креми тощо)
Існує 2 види сухофруктів:
Класика: абрикос, інжир, фінік, ананас, виноград, годжі, журавлина ...
Олійні або горіхи: мигдаль, кеш'ю, фундук, волоські горіхи, арахіс ...
Користь сухофруктів:
Ізюм та остеопороз (вміст бору)
Курага і гіпотензивний засіб (багатий калієм і низьким вмістом натрію)
Дати та підсилювач енергії (споживання вітамінів)
Чорнослив і кишковий транзит (багатий клітковиною і сорбітом)
Горіхи та антихолестерин (омега-3 та ненасичені жирні кислоти)
Список переваг довгий, і будьте обережні, щоб не плутати традиційні сухофрукти з дуже модними «суперфруктами», які часто є меншими горіхами, багатими вітамінами та мінералами, і які більше концентровані в серцево-судинних захисних антиоксидантах, а також чудово впливають на здоров’я.
Сухофрукти та спорт
сухофрукти містять прості цукри швидко засвоюються і засвоюються м’язами і тому рекомендуються як частина фізичної активності, яка також забезпечує вітаміни та мінерали. Для "холодні" періоди, ми скоріше споживатимемо сухофрукти олійних культур з високим вмістом калорій, кальцій, калій, магній, яких так шукають спортсмени для кращого функціонування організму та гарного відновлення м’язів. Сушені горіхи допомагають зменшити "поганий" холестерин і запобігти серцево-судинним захворюванням.
Поради нашого дієтолога
У сухофруктах багато цукру і, отже, калорій, оскільки вони мають низький вміст води. Вони забезпечують в середньому 200-300 ккал на 100г. Вони є багата поживними речовинами, клітковиною, мікроелементами і не мають холестерину на відміну від тваринних білків.
Вони широко використовуються для види витривалості . Сухофрукти є дуже мало вітаміну С, оскільки він не підтримує фазу сушіння. Тому сухофрукти потрібно вживати як доповнення до збалансованого щоденного раціону, без надлишків через їх високу калорійність. Якщо ми хочемо обмежити споживання калорій, краще віддавати перевагу сухофруктам, а не олійним. Жменя на день - це хороша кількість з половиною сухофруктів і половиною горіхів.
Підпишіться
Підпишіться на нашу електронну розсилку, щоб отримувати оновлення.