Суп - моє спасіння (не тільки) на кетогрипі - портал кетозу
З мого щоденника кето:
Субота! Ми спимо в. Тим не менше, я рано помічаю, що все ще застуджений. Тож моя вчорашня втома була пов’язана з відсутністю електролітів. Моя застуда не пов’язана з кетом.
Ми обідаємо з індіанцем. Я вибираю баранину, оскільки вона, як правило, відносно жирна. Я також їм трохи курки тандурі. Я противлюсь супу. Моя холодна кличе суп, але я не довіряю супу тут. Офіціант каже, що в ньому немає ні цукру, ні зерна, але цього недостатньо, щоб переконати мене.
Після денного сну ми йдемо до найбільшого торгового центру у світі. Що ще, якщо надворі так сильний дощ? Мені важко протистояти спокусі. У них тут пристойна пекарня, і смачно пахне вуглеводами.
У мексиканському я їжу страву зі свининою, авокадо та салатом. Я прошу замінити рис і квасолю салатом, оскільки я не вживаю вуглеводів. Це майже працює. На моїй їжі просто тонни крихітних смужок тако. Я їх виловлю. Це смачно, але я все одно жадаю вуглеводів.
На щастя, мій чоловік дуже підтримує. Він запитує мене, яку альтернативу я міг би з’їсти. Що-небудь солодке, що не викине мене з кетозу.
У торговому центрі, у відділі харчування, ми знаходимо вершки, какао (100 грамів за шість євро), цибулю, курку та кубик для супу. Сьогодні і завтра ми знаходимось в апарт-готелі; тобто у мене є кухня.
Дві цибулини йдуть у каструлю з куркою та трьома кубиками бульйону (один грам чистих вуглеводів на кубик запасу). Суп такий хороший!
Навіть якщо я продовжую додавати трохи бульйону між ними, я даю йому варитися загалом чотири години. Це повинно вимити мінерали з кісток.
(Насправді суп такий хороший, що я забуваю, що насправді хотів чогось солодкого.)
Я вирішую взяти з собою плиту для наступних поїздок. Ми не можемо вибрати готель з кухнею. Але я можу взяти з собою горщик і блюдо для простих страв.
Це частина мого щоденника кето. Якщо ви хочете прочитати більше - інші записи можна знайти тут.