Суп з авокадо Представлені 2 смачні варіанти приготування
У авокадо багато жиру, але вони дуже здорові. Тому їжте їх частіше. Як щодо смачного супу з авокадо, наприклад?
Ви постійно чуєте, що в авокадо багато жиру. Відповідно, більшість із них ухиляються і вважають за краще залишати їх на овочевій полиці. Але авокадо такий здоровий. Незважаючи на те, що він містить багато жиру, він також є одним із найкорисніших жирів, оскільки містить велику кількість мононенасичених жирних кислот. А вони, в свою чергу, можуть регулювати рівень холестерину, наприклад. Тож у майбутньому не завжди проходьте повз авокадо, а частіше хапайте їх.
Однак, коли авокадо потрапив у кошик для покупок, у більшості з них все ще виникає одне питання: що мені робити з ними? Просто їсти авокадо сирим не особливо кулінарно. Це просто, просто перетворіть його на гуакамоле або обсмажте на грилі центральноамериканські фрукти. На смак справді смачний. Якщо вам подобається, ви також можете викликати з нього суп. Це також надзвичайно смачно і, перш за все, швидко і легко готується. Ці два рецепти це доводять.
Рецепт No1 - Швидкий суп з авокадо
Інгредієнти:
- 2 авокадо
- 1 склянка курячого бульйону
- півсклянки вина
- півсклянки кефіру
- чашка вершків
- Сіль і перець за смаком
Підготовка:
Спочатку очистіть авокадо від шкірки і наріжте кубиками. Потім розігрійте курячий бульйон і додайте кубики авокадо, вино, вершки та йогурт. Потім все це добре розтерти в пюре і заправити сіллю і перцем.
Рецепт No2 - Крем-суп з брокколі з авокадо
Інгредієнти:
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- трохи олії
- 800 мл окропу
- 500 г брокколі
- 1 авокадо
- 1 помідор
- 100 мл вершків
Підготовка:
Спочатку потрібно подрібнити зубчики часнику та цибулю і пасерувати їх у каструлі з невеликою кількістю олії. Потім додайте окріп. Потім помийте брокколі і теж покладіть її в казан. Тепер все це має варитися приблизно від 15 до 20 хвилин.
Після закінчення часу варіння суміш пюрируйте і приправляйте за смаком. Тепер наріжте авокадо і помідор невеликими шматочками і додайте їх до суміші. Знову все добре протерти в пюре. Тоді вам просто потрібно розмішати вершки, і смачний крем-суп з авокадо та брокколі готовий.