Суп з баклажанів з овечим сиром - Ката-кохт!
Є ці кілька днів, коли я можу домовитись із кращою половиною, що на вечерю є суп. Зі свого боку, я люблю супи і в них не обов’язково потрібно м’ясо. Це та частина, про яку я волію не говорити спочатку ... У якийсь момент він зазвичай запитує: “Що це за суп?” Спочатку ентузіазм до баклажанового супу був дуже обмежений. Чому б мені не зробити щось швидке ... суп з курячої локшини, наприклад? Звичайно - адже курячий суп так швидко готується. І зрештою він дивується, який смачний суп. Баклажани роблять суп надзвичайно вершковим, маринований перець надає йому чудового кольору, а овечий сир - витончену солоно-пряну нотку. І приємна річ - вам не потрібно нічого готувати, духовка робить все за вас. Але переконайте себе!
Інгредієнти для 2 осіб як основне блюдо:
2 склянки води
1 чайна ложка гарам масала
2 смажених, маринованих перцю
2 ст. Ложки бальзамічного оцту
Підготовка:
Проколіть баклажани виделкою 3-4 рази і поставте в духовку при 160 ° С на годину. Помістіть очищений і розрізаний навпіл цибулю поруч з ним на останні 20 хвилин, а в невелику миску капніть неочищені зубчики часнику невеликою кількістю оливкової олії і додайте до нього.
Коли час приготування закінчиться, дістаньте овочі з духовки, розріжте баклажани навпіл і ложкою ложкою м’якоті наріжте м’якоть безпосередньо в блендер. Додайте цибулю, вичавіть часник з шкірки і теж додайте його. Помістіть у блендер половину овечого сиру, маринований перець і склянку води.
Добре перемішайте, поки не буде видно більше шматочків. Тепер додайте воду в залежності від бажаної вершковості. Ось чашка. Змішайте ще раз і тільки зараз приправте перцем, сіллю, бальзамічним оцтом і гарам-масалою, потім перемішайте і приправляйте, поки все не підійде.
Розділіть суп на дві тарілки, розкришіть решту овечого сиру зверху і посипте все дрібно нарізаною м’ятою.
Хто хотів би тарілку?
Ще більш підходящі рецепти:
- Свіжий салат з бальзамічними овочами
- Швидко підсмажте курку та перець з баклажанним хумусом
- Середземноморські овочі з кедровими горішками та кускусом
- Запечена буряк із витягнутою свининою та овечим сиром
- Шашлик на грилі з маринадом з баклажанів і трав
- Літнє рагу з куркою та нутом
Що стоїть за словами "Цей пост може містити рекламу"? Відповідно до останнього законодавства, реклама включає також посилання на місця, готелі, ресторани, товари, книги, інші блоги тощо. Сюди також входить, коли бренди чи товари можна розпізнати на моїх фотографіях, незалежно від того, отримую я за них гроші чи товари, чи це дуже особиста рекомендація без замовлення.
Тож я продовжуватиму чітко відзначати рекламу з комісією/співпрацею словами "** Цей пост містить рекламу", під цим постом ви, як завжди, знайдете примітку: "Ця публікація створена у дружній співпраці з компанією XY. На мою думку про товар і рецепт це не впливає ".
Партнерські посилання також надалі будуть позначатися зірочкою. Ви можете знайти більше інформації про партнерські посилання тут, у політиці конфіденційності.
Все інше - це лише підказка від мене до вас або просто мого кухонного обладнання. Я сподіваюся, що тема реклами в блозі залишатиметься для вас прозорою таким чином, і я сподіваюся, вам сподобається переглядати, читати і, звичайно, готувати вдома!
Коментарі
Звучить надзвичайно смачно і просто. Я маю спробувати це незабаром. 🙂
Катха-Кохт каже
Це було справді дуже смачно - отримайте задоволення спробувати!
Залиште коментар скасувати відповідь
Ласкаво просимо до Katha-Kocht!
Привіт! Мене звуть Катя, і я дуже рада, що Ви знайшли свій шлях до мого щоденника. Тут я ділюсь з вами тим, що відбувається на моїй кухні - від невеликих закусок до великих страв, все включено. Приємного перегляду!