Суп з білокачанної капусти з яблуками та рисовий суп із смужками печінки
Білокачанний суп з яблуками та рисовий суп із смужками печінки
Білокачанний суп з яблуками, супи корисні для шлунку. Рисовий суп і суп з білокачанної капусти зі смужками печінки - дещо ситніші рагу
Білокачанний суп з яблуками надає супу його тонкий, кислий, м’який смак. Каррі робить їх трохи індійськими. Якщо за столом є хтось, хто не любить каррі, залиште спецію з супу. Замість цього поставте на стіл крем, змішаний з каррі. Потім кожен може заправити свій суп за смаком.
Білокачанний суп з яблуками
Час підготовки
інгредієнти для 4 осіб
- 1 маленька головка білокачанної капусти
- 2 цибулі-порею
- 3 ст. Л. Рослинного масла
- 1 1/2 ч. Ложки каррі
- 1/2 курячого бульйону
- Сіль, перець, чебрець
- м'ясна ковбаса
- 2 терпких, червоних яблук
- 1 пучок петрушки
підготовка
- Очищену капусту наріжте тонкою соломкою, очищений цибулю-порей наріжте тонкими кільцями.
- Розігрійте в каструлі олію та каррі, перепечіть капусту та цибулю-порей, поки не збереться сік.
- Налийте запас, приправте і покладіть в нього ковбасу. Тушкуйте суп у закритому посуді.
- Дістаньте ковбасу приблизно через 20 хвилин. Витягніть шкіру. Наріжте ковбасу скибочками.
- Мити яблука. Нарізати тонкими шматочками, не очищаючи. Корінг. Додайте в суп яблуко та ковбасу. Нагрівати ще 10 хвилин.
- Приправити суп за смаком, додати петрушку.
Рисовий суп з печінкою
Час підготовки
інгредієнти для 4 осіб
- 100 г меленого бекону
- 3 цибулини
- 1 зубчик часнику
- 4 помідори
- 40 г довгозернистого рису
- 500 г білокачанної капусти
- 1 I гарячий м'ясний бульйон (кубики)
- Сіль, чорний перець, кайенський перець, сушений, тертий чебрець
- 125 г телячої або курячої печінки
- 1 ст ложка маргарину
- 2 ст. Ложки подрібненої петрушки
Це підходить
Тертий сир. Довгий білий хліб, запечений у духовці.