Суп з брокколі та цибулі-порею з куркумою
Ми успішно попрощалися зі старим роком, але не зі зимою. А зима завжди означає: холодну пору року. І єдине, що ефективно діє проти нього, звичайно: суп! Тож діставайся до горщиків і підеш!
Близько Різдва, коли я поширював на кухні смажене Сейтан, листкове тісто та голландський соус, я помітив це ніжне пощипування в горлі. І це просто неможливо було очистити. О, це нічого. Горло просто потрібно як слід змастити, - сказав я собі, налив чашку удару за бинт і проігнорував цього зловісного вісника жаху. Однак навіть через 48 годин він перетворився на темного володаря прапора соплів. І він чітко визначив свою територію. На дивані мене закутали ковдрою та ковдрою. Трубить, як слон, під час сезону рута.
Меддін жалібно оглянув мене і запитав, чи може він щось зробити для мене? Блискучими очима і в останньому акті захоплення я вдихнув "Суп ..." і знову зник у своєму маренні та Маддіні на кухні. Що здавалося пізніше дюжиною гарячкових мрій та трьома пачками носових хусток, до мене плив ароматний овочевий суп з ореолом. І я визнав її своїм особистим Спасителем.
Куркума та свіжий перець, як сказала мені моя медсестра, повинні бути особливо антибактеріальними. Я старанно кивнув і з'їдав миску за мискою, а через тиждень моторошник знову закінчився. Натхненний своєю маленькою подорожжю до країни хусток, я сів удома і зварив вам цей суп з брокколі та цибулі-порею. Міцний, ситний і з великою кількістю аромату, тому що ніс трохи непрацездатний, і всілякі корисні речі, щоб організм та імунна система могли відновити силу.
Тож якщо ви також відчуваєте те невелике поколювання в горлі, я розмахую своїм (знову) яскраво-білим прапором соплів, махну вам нашим супом з брокколі та цибулі-порею та побажаю швидкого одужання! 🙂