Суп з цвітної капусти з червоною сочевицею, апельсином та помідорами; Чилі та Чіабатта
На день голодування 5: 2 я взяв із собою кольорову капусту як запобіжний захід - цвітна капуста завжди є хорошим варіантом, якщо це буде низькокалорійне харчування.
У холодну пору на вулиці гарячий суп особливо хороший, якщо ви не їли цілий день. Мій вибір упав на це Суп з сочевиці та цвітної капусти, який я трохи змінив. Трохи більше каррі не шкодить і добре поєднується з фруктовою кислотністю апельсинового соку. Сочевиця майже повністю розпадається і надає супу приємного зв’язку. Мені також особливо сподобалось, що цвітна капуста не пюре. Після двох тарілок животики приємно та комфортно наповнюються 🙂
| ========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Назва: | Суп з цвітної капусти з червоною сочевицею, апельсином та помідорами |
| Категорії: | Суп, овочі, бобові, вегетаріанські, дієтичні |
| Кількість: | 2 порції |
інгредієнти
| 500 | Грам | Маленькі квіточки цвітної капусти |
| 15-й | Грам | Свіжий імбир; свіжотертий |
| 50 | Грам | Цибуля, нарізана кубиками |
| 1 | Гвоздика часнику; дрібно нарізані | |
| 10 | Грам | олія |
| 75-100 | Грам | Червоні лінзи |
| 1 | Чайна ложка. | Гарячий порошок каррі (P: 1 ч. Ложка смаженої Шрі-Ланки |
| -Каррі та 1 чайна ложка м'якого порошку каррі) | ||
| 700 | мл | Овочевий бульйон (P: курячий бульйон) |
| 100 | Грам | Кавові вершки (10%) |
| сіль | ||
| 100-125 | мл | Помаранчевий сік; свіжовичавлене |
| 100 | Грам | Помідори черрі; шкіра, чверть |
| сіль | ||
| 2 | Столова ложка. | Петрушка плосколиста; подрібнений |
джерело
| модифікований після |
| Їжа та напої На кожен день 5/2014 |
| Записав * RK * 14.10.2016 автором |
| Крабове яблуко Петра |
підготовка
Нагрійте олію в горщику. Розпарити в ньому цибулю, часник і імбир на середньому вогні до напівпрозорості. Додайте порошок каррі, коротко перемішайте, потім додайте цвітну капусту та сочевицю, коротко протушкуйте.
Влити бульйон, приправити сіллю і довести до кипіння. Тушкуйте на середньому вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи, потім додайте кавовий крем, тушкуйте ще 5 хвилин.
Додайте апельсиновий сік, знову тушкуйте близько 5 хвилин, потім помішайте помідори і дайте їм нагрітися. Приправте суп за смаком, додайте петрушку і подавайте до столу.
Примітка Петра: Трохи фруктово-гострий суп, чудовий смак! Через трохи більш калорійний курячий бульйон я використав лише 75 г червоної сочевиці. Хороших 400 ккал.
11 відповідей на "Суп з цвітної капусти з червоною сочевицею, апельсином та помідорами"
Ах, тут теж є червона сочевиця. Приємна ідея та ідеальна для подолання моєї "травми цвітної капусти". 😉
Я люблю цвітну капусту, люблю супи, люблю легкість ... - зазначила 🙂
Дякую за ідею 🙂 Ми з чоловіком робимо 5: 2 близько 6 місяців. З вирваними зубами, так би мовити. Ми не їмо нічого з полудня у 2 дні тижня, і особливо не багато або щось солодке в ці дні. Для мене хороший метод, бо інакше я дуже люблю їсти і, отже, мене стає менше, але з ручним гальмом. lg
Здається, людей із травмою цвітної капусти стає більше 😉 Мій чоловік зараз вилікуваний, можливо, інші можуть зробити те саме. До речі, смажена цвітна капуста теж хороший кандидат для цього!
Шановний Міха, тоді цей суп повинен бути в самий раз!
Це звучить непогано! Часто просто важливо їсти свідомо ще раз, щоб можна було уникнути деяких пасток - принаймні тимчасово.
Щиро дякую за цей відгук! Це саме наші причини такого типу «дієти». До речі, підрахунок калорій за два дні, природно, також змушує інших їсти трохи більш свідомо, особливо у фазі схуднення. Удачі в майбутньому!
Я роками читаю з вами і продовжую готувати ваші рецепти. Рецепт ніколи не працював і не мав поганого смаку. Я хочу подякувати за це.
Анжеліка
Мені подобаються всі рецепти цього блогу
Дуже дякую! (На жаль, я щойно виявив вас у папці зі спамом)