Суп з фенхелю та моркви з насінням льону - чудово підходить для нервового шлунка

насінням

Цей рецепт:

  • Без лактози
  • Не містить глютену
  • Низьким вмістом вуглеводів
  • Низька калорійність
  • Веганське
  • Вегетаріанська

На 2 порції вам потрібно:

  • 2 великі моркви
  • 1 великий кріп
  • 150г чистотілу
  • 500мл овочевого бульйону
  • 1 ст. Л. Ріпакової олії
  • 1 чайна ложка томатної пасти
  • 3 ст. Л. Насіння льону *

Ось як це працює:

  • Спочатку ви подрібнюєте овочі великими шматочками і обсмажуєте їх з томатною пастою на олії.
  • Потім на все залийте овочевий бульйон і дайте йому тушкувати із закритою кришкою близько 20 хвилин.
  • Покладіть насіння льону в казан за 5 хвилин до закінчення варіння і варіть решту часу.
  • Коли час закінчується, ви пюруєте все якомога плавніше і, якщо потрібно, додаєте смаку - саме так, як хотілося б. (На даний момент я люблю використовувати сушений імбир і кріп.)
  • Дайте супу ненадовго відпочити, а потім насолоджуйтесь.

Моя порада: з додатковим рисом в якості наповнювача легкий суп також ідеально підходить для основного прийому їжі, а також неймовірно корисний для шлунку та заспокоює нервовий, роздутий кишечник.