Суп з гарбуза та моркви відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 500 г гарбуза
- 250 г Морква
- 1 кабачок
- 40 мл курячого бульйону
- 0,5 цибулі
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. суп Бурсен
- 1 ст. оливкова олія
- 1 щіпка кмину
- Сіль
- Свіжомелений перець
Етапи підготовки
Гарбуз, моркву та кабачки помити, почистити і нарізати шматочками. Очистіть і наріжте цибулю і часник.
У запіканці розігрійте оливкову олію. Підрум’янити цибулю і часник.
Додайте овочі та бульйон. Солимо, перчимо і варимо 30 хвилин.
Після варіння добре перемішайте і додайте оленячу шкіру, а потім перемішайте. Подавати в мисках і посипати кмином.
Порада: Ви можете замінити бурсин жирними вершками. Налаштуйте кількість відповідно до бажаної консистенції.