Суп з гарбуза та нуту Wallygusto Блог, який проходить через шлунок

Є люди, які з нетерпінням чекають сезону спаржі цілий рік! Я не великий шанувальник білих стебел, якщо щось у нас є зелена спаржа. І бажано на піцу або в різотто. Моє серце б’ється від ще одного дуже популярного овоча: гарбуза. Воно подається кілька разів на тиждень восени. Але найбільше ми любимо їсти його як суп. Особливо цікавим варіантом є Суп з гарбуза та нуту.

Застереження: Книга була надана мені безкоштовно та без зобов'язань щодо цього огляду. Щиро дякую за це! Як завжди, моя думка залишається незмінною.

wallygusto

Ідея цього чудового рецепта походить із книги «Відвідати в Марокко», яку я порадив вам кілька років тому. Це (не тільки) кулінарні спогади про подорожі австралійського фотографа з питань харчування та способу життя Роб Палмер та його дружина Софія Палмер, рідний марокканець.

Оскільки Роб любить гарбуз, а Софія любить супи, вони люблять їх Суп з гарбуза та нуту винайшов власну версію класики Марокко. І одне, що ви повинні дати їм обом: поєднання солодкого гарбуза та гострої хариси справді неймовірно смачне!