Суп з кабачків і Джек О; Ліхтар на Хелловін - органічний; Значення
Приготуйте гарбуз ...
Просто, душевно ... і страшно !
Щороку, 31 жовтня, Bio & Sens запрошує вас виграти свій гарбуз на Хеллоуїн, здогадуючись про його вагу ... Як ви займаєтеся його прикрасою та приготуванням? Ми запалюємо ваш ліхтар 😜 😈 ... Ось декілька порад для виготовлення ліхтаря, а також рецепт домашнього супу з кабачків, простий і втішний !
Передайте свого Джека О’Лентрана ...
Після його миття, Почніть з малювання фломастером на гарбузі обличчя Джека О’Лантерна: очі, рот і ніс відповідно до вашої фантазії чи моделі. Також простежте форму "капелюха".
- Використовуйте великий, міцний, загострений і гострий ніж !
- Не забудьте підготувати кілька салатниць для: насіння, м’якоті, відходів (ниток).
- Візьміть ковш та/або велику ложку, щоб зішкребти всередині.
- Також може бути корисним: різак або морозиво, особливо для обробки.
Замість того, щоб різати його рівно, ми рекомендуємо вам наріжте капелюх у формі конуса навколо плодоніжки. Вставте ніж під кутом, намалювавши коло, щоб відкрити верхню частину патисона. Це полегшить його закриття пізніше.
Зберіть піпси їх сушити. Якщо вам пощастило мати сад, ви можете посадити їх навесні. Ви також можете злегка приготувати їх на грилі для аперитиву або використовувати в кулінарії. Видовбайте гарбуз збирати м’якоть спочатку руками, потім вишкрібаючи ковшем. Необхідно залишити достатню товщину, щоб не послабити структуру, але досить тонку, щоб полегшити роботу з вирізання особи! Попередження: м’якоть має тенденцію фарбувати те, до чого торкається.
Виріжте обличчя відповідно до ліній, цього разу посадивши ніж прямо - під 90 ° до патисона (ефект полегшення буде більш успішним). Поміщена всередину світлодіодна лампа стане найкрасивішим ефектом !
Рецепт: суп з кабачків !
Ми точно не збираємось псувати плоть сквошу на Хелловін! Оскільки ми витратили багато часу на декорування, ми будемо варити дуже просте, але смачно оксамитове блюдо. !
ІНГРЕДІЄНТИ:
(для 6 осіб)
-
1,5 кг кабачків
1 цибулина
2 цибулі-порею
петрушка
вершки
кардамон
сіль і перець
оливкова олія
-
-
ІНСТРУКЦІЯ:
(підготовка: 20 хв, приготування: 30 хв)
- Очистіть, помийте і подрібніть цибулю.
- Порей розріжте уздовж, ретельно очистіть його під водою.
- Потім наріжте їх тонкими зрізами.
- Підрум’янити цибулю на оливковій олії в запіканці.
- Потім додайте цибулю-порей, який повинен стати ніжним.
- Додайте нарізаний кубиками гарбуз і підрум’яніть його.
- Залийте 1,5 літрами води і варіть близько 20 хвилин.
- Зупиніться, коли зможете встромити ніж у шматки.
- Зарезервуйте бульйон. Змішайте овочі.
- Додайте бульйон і вершки до потрібної консистенції.
- Приправте подрібненою петрушкою, сіллю, перцем та кардамоном.
Подавати гарячим, прикрасити кількома гілочками петрушки та насінням, взятими при підготовці ліхтаря. Цей суп з кабачків гарного оранжевого кольору підходить як закваска або як основна страва. І не забувайте, ви можете заробити це в магазині! 🎃