Суп з лосося з овочами, легкі та дієтичні ароматизовані страви
Простий і швидкий рецепт для лососевий суп з багатьма овочами. Як приготувати овочевий крем-суп з рибою. Легкий і смачний суп, повний овочів.
Гаразд, тепер, коли Великдень закінчився, ми, схоже, хочемо повернутися до більш простих і дієтичних меню, чи не так? Це ще простіше зробити, що ми відчуваємо після кулінарного марафону з періоду до великого свята.
Ну, цей суп відповідає всім умовам: готується швидко і легко, він дієтичний і абсолютно смачний.
Ви знаєте, у мене є слабкість до рибних рецептів, чи не так? І цей лосось насправді не моя улюблена риба. Але він був у морозилці, і я думав, що він ідеально поєднувався з супом з великою кількістю овочів. Я мав рацію, у мене був дуже смачний крем-суп, повний соковитих кубиків риби.
Я сподіваюся, ви запитаєте мене, чи можна замінити лосося іншою рибою. Я б сказав так, тільки обережно вибирайте рибу без кісток. Наприклад, короп дуже смачний, це дало б чудовий смак цьому супу, але його м’якоть повна дрібних кісточок. Навіть у філе коропа багато кісток, які важко видалити перед приготуванням.
Лососевий суп з овочами подається з хрусткими хлібними грінками. Ви можете зробити сухарики в духовці, якщо ви робите більшу або швидшу кількість, на сковороді, якщо ви робите менше. Сухарики можна ароматизувати паприкою, сушеним базиліком, насінням кмину тощо.
На кліпі нижче ви можете побачити, як я готую ароматизовані хлібні грінки, які спеції я використовую і як довго я тримаю їх у духовці. Клацніть на фото для рецепта!
І якщо ви ще не підписалися на канал YouTube, ви можете зробити це прямо зараз, оскільки щотижня є покрокові пояснення нових рецептів. Натисніть тут, щоб підписатися!
Як приготувати суп з лосося з овочами | ВІДЕО в комплекті
Приготування за цим рецептом нічим не відрізняється від будь-якого іншого крем-супу.
Я вирішив не класти томатний сік у суп, хотів, щоб він мав менш кислий, солодший смак. Якщо ви все-таки хочете трохи кислотності, ви можете додати приблизно 100-120 мл томатного соку при передачі овочів.