Суп з томатів і баклажанів - Ката готує!
Чудово вершковий суп - баклажани роблять все це ідеально гладким, а чебрець надає інтенсивному томатному супу відтінку літа. Якби блендер зіграв зараз - це було б мрією!
Інгредієнти для 2 осіб:
10 великих виноградних помідорів
1/2 супер гарячого маленького чилі
2 ст. Ложки темного бальзамічного оцту
4 гілочки чебрецю
Підготовка:
Я розрізаю всі помідори та баклажани навпіл і розміщую все на своєму деко зрізаною поверхнею догори. Приправте сіллю і перцем, викладіть між ними неочищені зубчики часнику і полийте все оливковою олією. Поставте піддон у розігріту духовку до 180 ° C. Там я даю помідорам запікатися 50 хвилин, щоб вони вийшли гарними та інтенсивними, але 25-30 хвилин достатньо, якщо це потрібно швидко.
Запечені помідори йдуть у блендер. Баклажани ложкою виймають із шкаралупи і додають. Це супроводжується (зараз) очищеними зубчиками часнику. Приправити бальзамічним оцтом і свіжим чебрецем. Дрібно наріжте кубиками маленький крихкий перець чилі і киньте його в блендер.
Те, що відбувається зараз, важко передати словами. Я змішую суп, скуштую його і додаю трохи лимонного соку. Ідеально Я готую тарілки з супом і виймаю ємність з блендера. На жаль, у мене в руці лише верх, а не основа. Вміст виливається на біло-білу кухонну стінку, змішувач, стільницю та підлогу. Кільце, що з'єднує змішувач зі склом своєю гвинтовою різьбою, розірване посередині. Неможливо змінити порядок, як я зараз знаю.
Проклинаю, лютую - наповнюю миску супу і спочатку йду до комори, щоб сфотографуватися. Ну, заспокойся. Принаймні трохи. Швидко витріть все (щільним рулоном Zewa), продовжуйте лаяти міксер, і тоді ми можемо сісти їсти.
Баклажани роблять суп неймовірно вершковим, але ви можете скуштувати його лише тонко. Дуже тонкий суп, з якого кожен із нас отримує принаймні 1 1/2 тарілки. На щастя, у мене був гарнір для гарної половини хліба.
Смачно!
Ще більш підходящі рецепти:
- Томатний суп з бурратою
- Тапас - томати з печеного часнику
- Запечений томатний суп з кабачками
- Суп з помідорів і перцю з моцарелою буйволів
- Теплі помідори та моцарела змішуються
- Брускетта з розмарином
Що стоїть за словами "Цей пост може містити рекламу"? Відповідно до останнього законодавства, реклама включає також посилання на місця, готелі, ресторани, товари, книги, інші блоги тощо. Сюди також входить, коли бренди чи товари можна розпізнати на моїх фотографіях, незалежно від того, отримую я за них гроші чи товари, чи це дуже особиста рекомендація без замовлення.
Тож я продовжуватиму чітко відзначати рекламу з комісією/співпрацею словами "** Цей пост містить рекламу", під цим постом ви, як завжди, знайдете примітку: "Ця публікація створена у дружній співпраці з компанією XY. На мою думку про товар і рецепт це не впливає ".
Партнерські посилання також надалі будуть позначатися зірочкою. Ви можете знайти більше інформації про партнерські посилання тут, у політиці конфіденційності.
Все інше - це лише підказка від мене до вас або просто мого кухонного обладнання. Я сподіваюся, що тема реклами в блозі залишатиметься для вас прозорою таким чином, і я сподіваюся, вам сподобається переглядати, читати і, звичайно, готувати вдома!
Коментарі
Зізнаюся, мені просто довелося посміхнутися ... але тільки тому, що це сталося зі мною! Це насправді поганий дизайн 😉
Суп чудово звучить! Я точно це протестую незабаром 🙂
О ні! Це абсолютно дратує, особливо з томатними соусами, ви все ще можете зустріти червоні бризки скрізь через кілька днів після аварії. Соромно за смачний суп.
Катха-Кохт каже
На щастя, ще трохи супу можна було врятувати - але ти маєш рацію, пізніше я виявив один-два бризки.
Ха-ха-ха-ха, довелося більше, ніж посміхатися ... ось таке життя ... довелося сміятися ще більше, коли я побачив на знімку, що у мене такий самий (З) змішувач ... ... який біс, доведеться бути обережним. Я зварив суп… .laääcker!
Катха-Кохт каже
Так, потрібна обережність 😉 Я рада, що вам сподобався суп!