Супер хрустка пахта з пахти від Airfryer - рулетики з корицею - про їжу

Існує кілька причин використання курки в рулонах з корицею:

1. Курка смакує. Точка.
2. Чоловік хоче час від часу щось їсти.
3. Zorra vom Kochtopf святкує свій 15-й рік у блозі 150-ю подією в блозі "Курка чи яйце" і хоче рецепти з куркою та/або яйцем.
4. О так, курка смакує приголомшливо. Я про це згадав?

Курка чи яйце? Я насправді не можу вирішити. Крім того, я все ще подумки застряг у тому, що це 150-та (.) Подія та 15-й (.) Блог. Що стосується ведення блогу, можна майже сказати, що Зорра була присутня задовго до курки та яєць.

Під час моєї короткої прогулянки тижневим ринком кукурудзяна курка потрапила до мого кошика. І не дивуйтесь, у нас тут немає курей-мутантів: Оскільки я знаю наш апетит, і курка теж була досить худою, я купив дві курячі ніжки.

Отже, наступний список інгредієнтів призводить до трьох дуже голодних людей:

1 кукурудзяна курка плюс 2 курячі ніжки (разом трохи менше 1600 г)

1 купина чайна ложка часникового порошку

1/2 чайної ложки порошку копченої паприки

кілька міцних крапель соусу чилі (якщо вам подобається HotChicken, ви просто додаєте більше в маринад)

2 яйця плюс трохи води (якщо ви любите більше приправ, яйце та воду можна замінити пивом)

Соус для занурення, тому що мені потрібен соус для занурення завжди і скрізь (тут, до речі, солодкий і гострий соус чилі)

Як ви знаєте, я люблю свою кухонну техніку, але з деякими рецептами мені до цього часу мало пощастило. Ось так самопанірованние шматочки м’яса та риби з Airfryer ніколи насправді не працювали. Як мені найкраще це описати?

Можливо, так: У нас був кулінарний вибір між Шлаббером та Кніршем.

Ще деякий час тому я знайшов рецепт пахти з курки. З кількома невеликими змінами, і після невеликих спроб і помилок, насправді вийшов цей простий горошинистий рецепт соковитої курки з надзвичайно хрусткою паніровкою. Я вже згадував, що хрустка побита курка справді смачна? Ну, і тут потрібно вловити слушний момент, але що я можу сказати? Якщо він підходить, то підходить, і таймер на фриті з гарячим повітрям полегшує його.

• Курку наріжте рівними частинами і, де це можливо, негайно обезкостіть
• Змішайте пахту з часниковим порошком, порошком паприки, перець чилі та сіллю у скляній посудині, що закривається, або великому мішку на блискавці
• Помістіть шматочки курки в пахта і поставте миску або мішок на ніч у холодильник
• Підігрійте фритюрницю до 200 ° протягом декількох хвилин
• Борошно і перець змішати в глибокій тарілці
• Збийте яйця з 2 столовими ложками води в іншій тарілці

• Збризніть кошик фритюрниці маслом
• Курячі частини обережно злити
• Переверніть борошно, добре струсіть, протягніть яйце, добре процідіть і знову протягніть через борошно
• Хліба лише стільки частин, скільки вміститься в кошику, інакше панірування буде кашоподібним
• Тепер обережно обприскайте кожну частину маслом з усіх боків
• помістіть у кошик три-чотири шматки курки
• Зменште температуру до 180 ° і смажте деталі близько 20 хвилин, при необхідності один раз перевернувши
• тримайте готові деталі в теплі в розігрітій духовці

Курка. Добре, правда? Хрусткий. Або я вже про це згадував?

Шановна Зорра, я думаю, що я є командною куркою та командним яйцем!

Я такий же нейтральний, як і власний швейцарець.

Ми вітаємо вас із 15 великими роками та сподіваємось на багато-багато інших подій!

---