Супер товсті і дуже вологі млинці рецепт американського рецепту

За цим рецептом ви обов’язково отримаєте млинці, товсті, щоб ваші друзі зблідли. Це рецепт, який дозволить відтворити саме ті млинці, які ви бачите в американських фільмах чи серіалах.

Час приготування: 15 хв

Загальний час рецепту: 30 хв

Думка користувачів Інтернету: 4,3/5 - 556 відгуків

Інгредієнти для супер товстих і пухнастих млинців

30 г білого цукру (2 столові ложки)
1 велике яйце
130 г борошна (1 склянка), просіяне (борошно для пирога Т55 або краще)
210 мл пахта (3/4 склянки + 2 столові ложки)
2 чайні ложки дріжджів (близько 9 грам)
27 г вершкового масла (2 столові ложки)
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 щіпка солі

Є багато шанувальників сайту, які кажуть, що не можуть отримати товсті млинці, використовуючи мій традиційний американський рецепт млинців. Тож я працювала над іншим рецептом приготування товстих і пухнастих млинців кожного разу. Ось !

Ви побачите, що ви не зможете отримати плоскі млинці, якщо точно будете слідувати всьому рецепту. Не ігноруйте пахту, адже це запорука цих млинців. Прочитайте спеціальний рецепт, щоб дізнатись, як зробити свою пахту, якщо ви не можете знайти її в магазині.

Одним із секретів приготування по-справжньому товстих млинців є просіяння борошна перед тим, як покласти його в миску, і особливо використання борошна для пирогів.

Будьте обережні, щоб розтоплене масло не було занадто гарячим, інакше воно зварить ваші яйця. Я також нагадую вам, що млинцеве тісто не розтікається, і що воно не повинно мати консистенцію класичного млинцевого тіста, інакше воно занадто рідке.

Рецепт пухнастих і товстих млинців

Візьміть велику миску
Змішайте борошно, розпушувач, сіль і цукор
Візьміть окрему миску
Додайте яйце, пахта, ванілін і розтоплене масло
Добре перемішати
Вилийте вологі інгредієнти в сухі інгредієнти
Добре перемішайте, тісто має бути дуже густим
Дайте тісту відпочити 10 - 15 хвилин
Нагрійте каструлю на низькій/середній потужності
Влийте нейтральне масло, щоб обмежити адгезію
Вилийте купу сходинок, не намагаючись розподілити її
Як тільки ви побачите бульбашки посередині, поверніть
Нехай готується достатньо, центр потребує часу, щоб більше не бути рідким
Дістаньте млинець з каструлі, складіть його і залийте кленовим сиропом, кукурудзяним сиропом або варенням