Суперпродукти та їх альтернативи блог eurapon
Напевно, ви вже читали це в харчових блогах, в посібниках з харчування або на звороті смузі: Superfoods. Термін офіційно не визначений. Однак це продукти харчування, які вважаються особливо здоровими завдяки своїм поживним речовинам і тому, як кажуть, мають ряд позитивних ефектів. Але наскільки ці продукти насправді здорові та які альтернативи існують?
насіння Чіа
Насіння чіа все частіше з’являються як інгредієнт смузі, мюслі або пудингу. Вони особливо популярні серед веганів як замінник яєць. Обіцяний ефект охоплює широке поле. Кажуть, що насіння на горіховий смак зміцнюють кістки та м’язи, знижують кров’яний тиск та холестерин, стимулюють обмін речовин та допомагають зменшити вагу.
Однак ефект ще не науково доведений. До того ж суперпродукт також дуже дорогий. Більш дешевою і не менш здоровою альтернативою є лляне насіння. Як і насіння чіа, вони містять багато жирних кислот омега-3, клітковини, кальцію та білка та сприяють травленню. Також може використовуватися лляна олія (лляна олія).
Порошок матчі
Цей суперпродукт - не що інше, як дуже дрібно мелений зелений чай. Порошок використовується для приготування їжі, випічки або смузі. Стимулюючий ефект, зниження артеріального тиску, зниження стресу, зміцнення імунітету, запобігання раку та поліпшення обміну речовин та працездатності - це обіцяні ефекти.
Однак регіональні чаї теж можуть це зробити. Чай з кульбаб і шипшини підтримує травлення, а чай з глоду позитивно впливає на систему кровообігу та артеріальний тиск. Звичайний зелений чай також є альтернативою порошку. Це найкраще працює, якщо налити на нього гарячу воду 70 ° C.
Ягоди годжі
Зазначені диво-фрукти походять з Китаю і особливо багаті вітамінами, мінералами та мікроелементами. Тому, як кажуть, ягоди годжі мають ряд позитивних ефектів на організм. Вони мають антиоксидантну дію і, отже, пропонують захист клітин і, отже, повинні бути профілактикою раку. У цій країні вони доступні сушені, у вигляді порошку або у вигляді соку.
Що стосується ефектів цієї суперпродукти, то чорна смородина та шипшина нічим не поступаються їм. Місцеві плоди протизапальні та мають регулюючу дію на імунну систему. Кашель, захриплість і діарею також можна лікувати за допомогою чорної смородини або шипшини. Чорна смородина також позитивно впливає на артеріальний тиск і рівень цукру в крові. Здорова альтернатива, яка не тільки доступна скрізь, але й набагато дешевша за ягоди годжі.
Ягоди асаї
Ягоди асаї в основному продаються як засіб для схуднення, а також повинні зробити вас молодшими. Це пов’язано з високим вмістом антоціанів, рослинного пігменту з антиоксидантною дією. Ягоди походять з Бразилії і є там звичною їжею. У Німеччині вони доступні у вигляді соку, порошку або у формі капсул.
Антоціанін міститься також у місцевих червоних ягодах. Чорниця, вишня та смородина роблять вас такою ж стрункою та молодою. Вони також мають високий вміст мінералів і вітамінів. Ці фрукти можуть не відставати від суперпродукту, а також рости в цій країні.
Пирій
Пшеницю можна отримати у вигляді соку, порошку або таблеток. Він також часто зустрічається як інгредієнт зелених смузі. Він багатий хлорофілом, який сприяє детоксикації канцерогенних речовин, зміцненню імунної системи та корисний для травлення.
Зелені овочі також містять багато хлорофілу і тому мають однаковий ефект. Наприклад брокколі. Ми вже присвятили власну публікацію в нашому довіднику сирої їжі овочам, які також містять багато вітамінів, калію, кальцію, цинку та заліза.
Насіння лободи
Кіноа користується особливою популярністю у людей з непереносимістю глютену, і як так звана псевдозерна є хорошою альтернативою пшениці, спелі та житу, вона містить багато білка, вітамінів та поживних речовин. Кажуть, що він допомагає при мігрені та перепадах настрою, високому рівні холестерину та високому кров’яному тиску і навіть захищає від раку.
Амарант, гречка та пшоно не містять глютену і настільки ж здорові, як і насіння лободи. Амарант багатий білком, кальцієм, магнієм та залізом. Гречка особливо багата білком, а пшоно - також білком і залізом. Ви також можете прочитати все про непереносимість глютену на нашому блозі.
Насіння Чіа та Ко не більше, ніж тенденція
Суперпродукти продаються з високим вмістом поживних речовин і як загоювання хвороб. Однак їх ефективність не доведена, тому продукти залишаються суперечливими. Незалежно від того, зцілюєте ви чи ні, набагато важливіше, щоб існували альтернативи насінню чіа, пирію та ін. Суперпродукти - це насамперед тенденція, яка прийшла до нас із США.
Що ви думаєте про суперпродукти? Напишіть нам свою думку в коментарі!