Супи - це улюблені грілки для душі
Супи в холодні дні
Той, хто заходить у теплу кімнату ззовні в холодні зимові дні, з нетерпінням чекає гарячого супу, який зігріває тіло, серце та душу. Так було в давнину. Оскільки з відкриттям вогню було винайдено суп, який послужив мисливцям та збирачам підбадьорливим освіжаючим напоєм.
Дешеві інгредієнти
Супи можна готувати дуже швидко і легко - і ви навіть можете заощадити на приготуванні з недорогих інгредієнтів із супермаркету. Погляд на продовольчі брошури показує, де в даний час пропонуються морква, цибуля, кубики супу або селера.
Не всі супи створені рівними
Суп - це тепла, рідка до трохи кашоподібна їжа. Коли прозорий суп його зазвичай допрацьовують із вставкою та подають як закваску. Прозорий яловичий суп - класика в Австрії. Альпійські країни люблять смажену картоплю, домашню локшину, м’ясний штрудель, пухнасті манні пельмені або ситні пельмені з печінки як наповнювач. Суп робиться смачним для дітей з літерними або комічними макаронами - легендарний суп-дурень залишився в минулому.
Завдяки овочевій тенденції, Зв'язаний суп відновили значення. Прекрасну вегетаріанську страву можна швидко приготувати з великою кількістю свіжих овочів. Просто варіть різні овочі з достатньою кількістю води, солі, перцю, рафінуйте зелень і пюре. Але, будь ласка, не використовуйте кубики супу, оскільки вони в основному містять тваринні інгредієнти.
Ситна версія супу - це Рагу які не скупі на інгредієнти. Спектр варіюється від типових м’ясних страв, таких як тушонка з яловичини до вахау, до тушонки з марокканської баранини до індійських рагу з риби та смачних варіацій з картоплею.
Етикет супу
Супи також були надзвичайно популярними в королівських дворах Європи, і саме з цього часу походять численні правила, як правильно їсти суп. У Китаї може бути дозволено лайку - у західній культурі це явно суперечить манерам за столом! Дути - це також табу у вишуканих ресторанах! Тому ми не їмо наші супи занадто гарячими ложкою, і нам дозволяється нахиляти тарілку назад, щоб забрати останню порцію, що залишилася. Єдиний виняток: якщо чаша для супу має ручку з обох боків, ви також можете пити з неї.