Супутня дієтологічна терапія для полегшення симптомів при синдромі подразненого кишечника SpringerLink
Дієта відіграє важливу роль у розвитку шлунково-кишкових симптомів синдрому подразненого кишечника (СРК). Симптоми часто спричинені непоглинаними коротколанцюговими вуглеводами, "FODMAP" (ферментовані оліго-, ди- та моносахариди та поліоли). "В принципі, низьке всмоктування FODMAP в тонкому кишечнику є нормальним явищем - FODMAP не викликає жодних симптомів у здорових людей", - пояснив професор Юрдагюль Цопф, Ерланген. «Однак у пацієнтів із СРК FODMAP може викликати важкі реакції, такі як діарея, запор, метеоризм або біль у животі». Зменшене споживання цих продуктів, наприклад, у формі дієти з низьким вмістом FODMAP, може значно полегшити симптоми постраждалих. "Оскільки рівень толерантності їжі, яка викликає скаргу, для кожної людини різний, під час дієти слід визначати, який тип і кількість FODMAP переноситься індивідуально", - підкреслив Зопф.
На додаток до FODMAP, продукти, що містять глютен, також можуть викликати симптоми у пацієнтів із СРК. Оскільки шлунково-кишкові симптоми СРК накладаються на симптоми целіакії та чутливості до глютену/пшениці, точний диференціальний діагноз і, перш за все, виключення целіакії мають вирішальне значення. Далі дієта без глютену протягом обмеженого періоду повинна гарантувати, що передбачувані пацієнти з СРК не є чутливими до глютену/пшениці. «Для деяких хворих дієти без глютену вже достатньо для досягнення значного полегшення симптомів. У цих випадках дієта з низьким вмістом FODMAP більше не потрібна », - додав Цопф.