Суші - це гамбургер, як і будь-який інший

Для Рейчел Беллер, авторки книги "Їжте, щоб програти, їжте, щоб перемогти" ("Їжте, щоб програти, їжте, щоб перемогти"), маленькі японські булочки дуже калорійні.

гамбургер

Опубліковано 15 березня 2013 р. О 22:16 - Оновлено 15 березня 2013 р. О 22:16

Час читання 1 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Чи є суші здоровою та дієтичною їжею? Для Рейчел Беллер, авторки книги «Їжте, щоб програти, їжте, щоб перемогти» («Їжте, щоб програти, їжте, щоб перемогти»), що вийшла в грудні 2012 року, невеликі японські булочки дуже калорійні.

Американський дієтолог пояснює Daily Mail, що "рулет суші містить від 290 до 350 калорій і є вуглеводним еквівалентом від двох з половиною до чотирьох скибочок хліба. Каліфорнійський рулет (рис, риба, авокадо і майонез) еквівалентний до двох бутербродів, укомплектованих сурімі, шматочком авокадо та крихітною порцією овоча ".

Суші має більше калорій, ніж здається, каже вона. Меню з десяти частин може легко подолати позначку 800 калорій, тоді як сендвіч Біг Мак та дрібне картопля не досягають 700 калорій, каже Беллер. Блюдо для суші складається з більш ніж 75% рису, звареного в оцті, до якого ми додаємо, іноді занадто щедро, цукор і сіль, не кажучи вже про сирних вершках і майонезі. Суші, що містять лише 5 грамів риби - вважається менш жирною, ніж м’ясо, - вам потрібно з’їсти двадцять вісім, щоб досягти середньої порції 140 грамів. Рейчел Беллер віддає перевагу сашімі, що подається без рису.

НЕВИЩІ ІДЕЇ

"Слід ствердно стверджувати, що суші більш калорійний, ніж гамбургери, це нічого не означає", протестував дієтолог Жан-Філіпп Цермати, допитаний leplus.nouvelobs.com. Для порівняння двох продуктів потрібно взяти 100 грамів одного, 100 грамів іншого і подивитися на вміст цукру та калорійність. дебати потім закриті ".

Пан Цермати вважає, що "ми повинні змінити наш погляд на їжу" і перш за все "урізноманітнити свій раціон". За його словами, 100 грамів суші відповідають приблизно 150 калоріям, тоді як 100 грамів гамбургера легко досягають 250 калорій. "Ви не задовольняючи помилкові уявлення відповідаєте потребам свого тіла".

Переглянути внески

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено