Суші - смажена шкірка лосося з креветками та авокадо

Для підготовки потрібні певні навички та час .

Інгредієнти на 2 порції:

Помістіть рис для суші в холодну воду на 2 години, потім тушкуйте 25 хвилин і додайте оцет, цукор і сіль. Покладіть лист норі на бамбуковий килимок. Сформуйте рисовий кульку розміром з долоню і розкладіть його на аркуші норі, натисніть і переверніть все так, щоб лист норі був зверху. Очистіть огірок та авокадо (див. Відео для техніки різання) і почистіть креветки, але залиште хвости включеними! Тепер покладіть 2 скибочки авокадо посередині та вздовж на лист норі, додайте кілька огіркових смужок та смажену шкірку лосося на скибочки авокадо. Розкачуйте все за допомогою бамбукового килимка. Тепер чергуйте скибочку авокадо та креветки на рисовій рулетці. Коли рулет буде наповнений, натисніть все ще раз і подавайте на тарілку з соєвим соусом, трохи кунжуту, нарізаної моркви, редьки та маринованого імбиру з соусом васабі.

Робочий час: 15 хв. Хвилин (без рису та підготовки шкіри лосося)/Рівень складності: середній/Калорійність 100 г: 244,50 ккал/1023,67 кДж

СКОРО

Головний шеф-кухар Андреас Шольц показує вам легкий та смачний закваску як рекомендацію щодо рецептів для Ваших свят.

НАШ КРАЩИЙ .

Найкращі рецепти свят від рекомендованих господарів та кухарів на Topfgucker-TV