Сушіння ягід годжі - так це працює; s - ЧІП
Якщо ви можете побудувати в саду здорові ягоди годжі, ви можете також висушити їх після збору врожаю. Ви можете прочитати, як це зробити, у цій публікації.
Сушіння ягід годжі - так це працює
Ягоди годжі є однією з так званих суперпродуктів. Якщо у вас був рясний урожай у серпні та вересні, ви можете зробити його більш довговічним, висушивши. Наприклад, сушені ягоди дуже смачні в кашах для сніданку. Ви також можете використовувати їх для супів, соусів або тістечок.
- Якщо дні все ще сонячні, викладайте вимиті ягоди на вулицю на газету протягом декількох днів протягом дня. Переверніть ягоди кілька разів.
- Інший варіант - сушити ягоди годжі в духовці. Для цього розігрійте духовку до 50 градусів. Покладіть папір для випічки на деко і викладіть зверху ягоди. Помістіть ягоди в духовку на 3-5 годин. Нормальним є витікання соку і не проблема для процесу сушіння. Готові ягоди можна впізнати за тим, що вони зморшкуваті, як родзинки.
- Якщо ви хочете частіше сушити ягоди, інші фрукти чи трави, ви можете придбати дегідратор. Ягоди годжі сушаться в автоматичному дегідраторі від 5 до 10 годин.
- Ягоди можна тримати прохолодними та сухими в герметичній тарі протягом декількох місяців.
- Додаткова порада: Перш ніж використовувати сушені ягоди годжі, слід замочити їх на кілька хвилин, а потім ретельно вимити. Так злегка гіркий смак зникає.
Ми пояснимо, як сушити банани в наступній домашній підказці.