Суть зі шлунком - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 46. У багатьох людей із зайвою вагою живіт має розмір до трьох разів більший. За допомогою хитрощів ви можете знову зменшити його.

Шлунок, серед іншого, служить резервуаром для їжі, з якого невеликі порції можуть транспортуватися в тонкий кишечник із затримкою та впорядковано. Це дозволяє нам, людям, приймати велику кількість їжі за короткий проміжок часу, щоб потім мати час на інші речі. Подальший тонкий кишечник створений лише для безперервного травлення.

Насичення - складний процес

Механізм насичення - це дуже складний процес, що включає безліч факторів, не всі з яких були досліджені. Перші імпульси ситості під час їжі надходять із шлунка. Як тільки стінка шлунка розширюється через потрапляння їжі, цей подразник повідомляється мозку. Більшість людей відчувають ситість, як тільки в їх шлунку потрапляє від 300 до 400 мілілітрів їжі. Однак перші сигнали насичення є порівняно слабкими, так що ви можете продовжувати їсти без проблем.

Датчики відмови реагують набагато пізніше

Шлунок здорових людей становить від 800 до 1000 мілілітрів. У випадку людей з надмірною вагою цей обсяг збільшується до трьох разів. Доведено, що якщо шлунок збільшується частими великими порціями, датчики напруги реагують набагато пізніше, оскільки розтягування стінки шлунка займає більше часу. Порції нормального розміру більше не викликають ситості, саме тому постраждалі повинні їсти більше.

Ось як це робиться:

Відсутність фізичних вправ не винна лише в нестримному ожирінні. Це значною мірою пов’язано з підвищеним споживанням енергії через часте вживання занадто великих порцій із занадто високим вмістом калорій.
У заможному суспільстві більшість людей харчуються інакше, ніж мали б бути.
Вага нашого тіла рухається в межах, визначених генами. У межах цього діапазону це залежить від нашої поведінки, наскільки ми важкі.
Розмір нашого шлунка - це не просто природа, а наслідок наших харчових звичок. У багатьох людей із зайвою вагою шлунок настільки збільшений, що нормальні порції більше не викликають ситості.
Поступово привчайте себе до відновлення нормального почуття ситості. Поступово зменшуйте порції, особливо висококалорійної їжі. Переконайтеся, що основна частина дієти складається з продуктів, багатих клітковиною і водою.
Зверніть увагу на перші тихі сигнали насичення. Тоді не просто продовжуйте їсти. Їжте стільки, поки ви все ще відчуваєте трохи голоду. Тоді ви точно в безпеці.
Ваш шлунок поступово звикне до меншої кількості їжі, а потім знову зменшиться.
Підтримайте цей процес ознайомлення з меншими пластинами. Оптичні подразники дуже сильно впливають на насиченість. Дослідження показали, що менші порції на менших тарілках так само наповнюються, як і великі порції на великих тарілках.
Білки більш ситні, ніж вуглеводи, і значно кращі, ніж жири. Дієта, багата білками, призводить до більш сильного та тривалого ефекту ситості, ніж дієта зі звичайним вмістом білка максимум 15 відсотків.
Використання шлункового балона для кращого почуття ситості виявилося провалом. Це працює лише з часом, оскільки стінка шлунка розширюється через три-чотири місяці.

Висновок:

Як і м’язи, вам потрібно тренувати живіт, якщо ви хочете схуднути. Перш за все, ви повинні звикнути його задовольнятися меншою кількістю їжі. Найкраще робити це поетапно і обманювати око меншими пластинками. Білка, клітковина та багата водою їжа - додаткова хитрість. Слід уникати енергетично щільних продуктів з високим вмістом цукру та жиру, наскільки це можливо, оскільки вони рідко або дуже пізно забезпечують достатнє насичення.