Свідоме харчування - вправи для більшої обізнаності - myriefood
Багато з вас, мабуть, це знають, стрес лежить на вашій шиї, і ви поспіхом проковтуєте обід. Харчуватися свідомо часто нехтують, щоб ви могли швидко функціонувати знову, виконувати свої зобов’язання та бути повністю дієздатними. Оскільки це нездорово в довгостроковій перспективі і може призвести до патологічних - але яких можна уникнути - симптомів, я хотів би допомогти вам навчити свою обізнаність.
Деякі мої друзі та знайомі часто запитують у мене поради, як приготувати швидку і здорову їжу. Ви хотіли б різноманітності і хотіли б їсти більш свідомо. Тому я розробив кілька рецептів, які швидко готуються і забезпечують організм найважливішими поживними речовинами, які особливо важливі в стресові фази. Перш ніж представити кілька рецептів, я хотів би показати вам один із способів навчити свою обізнаність з точки зору насолоди від їжі.
Вправа: Шмауен (Schnack 2015) *
Шмауен поєднує в собі вигляд, жування та смак. Цей метод можна застосовувати особливо на робочому місці. Це може бути дуже корисним для свідомого віддання часу розслаблення та відпочинку під час їжі.
Як це працює?
- Візьміть виделку або ложку і завантажте її їжею.
- Подивіться на їжу на своїх столових приборах.
- Як це виглядає? Якого смаку ти очікуєш Якої послідовності ви очікуєте? Буде холодно чи тепло?
- Тепер покладіть їжу в рот
- Спробуйте rt, щоб відчути смак мовою.
- Покатайте укус туди-сюди в рот.
- Тепер кусайте його із задоволенням.
- Слідкуйте за механічним дробленням зубами.
- Порахуйте, як часто ви жуєте укус, і наступного разу спробуйте збільшити кількість у 2 рази.
3.) СМАК
- Що на смак Нехай смак буквально розплавиться на вашій мові.
- Визначте смак. Солодке, солоне, гостре, кисле, гірке, умами (смак підсилювачів смаку)
- Яке відчуття рота залишилось позаду?
Ця вправа проста і може допомогти підвищити вашу обізнаність про свідоме харчування. Згодом травлення ініціюється ретельним жуванням, їжа слиниться і, отже, стає більш гладкою. Маленькі укуси можуть швидше оброблятися шлунком, щоб перейти до тонкої кишки і далі по товстій кишці. Таким чином, ретельне жування може допомогти проти повноти або болю в шлунку, а також підтримати травлення.
Що також може допомогти вам їсти їжу більш свідомо. Час від часу відкладайте столові прилади в сторону, відкидайтеся назад і просто зосередьтеся на пережовуванні їжі із задоволенням, поки консистенція вам не стане комфортною і не проковтнеться.
Сподіваюся, ця вправа дозволяє вам глибше усвідомлювати свою їжу і розпізнавати, чим ви щодня годуєте своє тіло. Ці вправи мені допомагають, але мені часто доводиться їх також пам’ятати. Люди є істотами звички, і потрібен час, щоб змінити звички (наприклад, поспішне харчування).
Хай буде приємно і добре пережовуй свою їжу! Але не будьте занадто суворими до себе. 😉